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¿Las dosis elevadas de resveratrol inhiben el efecto positivo del ejercicio físico para la salud cardiaca?

julio 23, 2013

Un nuevo estudio danés indica que las dosis elevadas de suplementos de resveratrol pueden contrarrestar la mejora de la salud cardiovascular asociada al ejercicio en personas de edad avanzada.

El ensayo aleatorizado controlado se llevó a cabo con 27 hombres sanos sin actividad física y de edades comprendidas en torno a los 65 años, que se sometieron a un programa de ejercitación física intensiva de ocho semanas, durante el que recibieron una dosis diaria de 250 mg de resveratrol o de placebo (1). Los resultados del estudio demostraron que el ejercicio físico mejoraba considerablemente la presión sanguínea, el colesterol en sangre, el consumo máximo de oxígeno y el perfil lipídico del plasma. Sin embargo, el efecto positivo del ejercicio físico en los diversos parámetros de salud cardiovascular fue menor para los sujetos que recibieron altas dosis de resveratrol.

Los investigadores afirman que los resultados se encuentran en sorprendente contradicción con los de varios estudios precedentes, según los cuales el resveratrol podría tener un efecto antienvejecimiento notable gracias a sus presuntas virtudes cardiovasculares. Los expertos han señalado que la validez de este estudio de poca envergadura es muy limitada. Al analizar los resultados con más detalle se observa que el grupo al que se le administró resveratrol estaba en peor forma (tenían menos masa magra y mayor proporción de grasa corporal) que el grupo al que se le administró el placebo, lo cual podría dar cuenta de las diferencias en la reacción de ambos grupos al programa de ejercitación física. Además, no se ha publicado ninguna clase de información de referencia sobre la reacción de los participantes en el programa antes de adminis-trarles el resveratrol o el placebo.

referencias

  1. Gliemann L. et al. Resveratrol blunts the positive effects of exercise training on cardiovascular health in aged men. Journal of Physiology. Published online July 2013.