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El betaglucano ayuda a reducir los niveles sanguíneos de colesterol total y colesterol LDL en pacientes hipercolesterolémicos

mayo 15, 2015

Zhu et al. han realizado un nuevo metaanálisis de 17 ensayos controlados aleatorizados en los que participaron 916 personas para evaluar el efecto de los suplementos de betaglucano en pacientes con niveles crónicamente elevados de colesterol en sangre (hipercolesterolemia). Los datos agrupados mostraron que los suplementos de betaglucano reducen significativamente los niveles de colesterol total y de colesterol LDL en estos sujetos, si bien no se observaron diferencias en los niveles en sangre de colesterol HDL, triglicéridos y glucosa. Los resultados demuestran que los betaglucanos de avena administrados en la dieta bajo supervisión médica ofrecen una estrategia alternativa de tratamiento a las estatinas o los estanoles/esteroles para normalizar los niveles sanguíneos de colesterol en personas con hipercolesterolemia. El betaglucano de avena se obtiene directamente de la avena molida, por lo que puede considerarse una alternativa natural sin efectos secundarios de consideración.

La hipercolesterolemia (también conocida como dislipidemia) es un trastorno caracterizado por el aumento de los niveles de colesterol en sangre. Aunque aparentemente no presenta ningún síntoma, se cree que después de muchos años puede causar aterosclerosis y el consecuente estrechamiento, y posible obstrucción, de las principales arterias. Cuando esta obstrucción tiene lugar en una de las arterias que irrigan el corazón, el resultado es un infarto de miocardio (o ataque cardiaco). Se cree que los betaglucanos disminuyen los niveles de colesterol en sangre mediante el aumento de la viscosidad del contenido intestinal y, más importante aún, mediante la unión de las sales biliares. Esto reduce la absorción de las sales biliares, lo que estimula al hígado a crear más ácidos biliares a expensas del colesterol circulante. La Unión Europea ha emitido una declaración de propiedades saludables para el betaglucano de avena con arreglo al artículo 14(1)(a). En el caso de los alimentos que aportan una ingesta diaria total de 3 g de betaglucano en porciones individuales de al menos 1 g, se ha realizado la siguiente declaración: “se ha demostrado que el betaglucano de avena reduce el colesterol en la sangre”. Una tasa elevada de colesterol constituye un factor de riesgo en el desarrollo de cardiopatías coronarias.

En este metaanálisis a gran escala realizado por Zhu et al., el efecto de los suplementos de betaglucano en pacientes con hipercolesterolemia se determinó a partir de 17 ensayos controlados aleatorizados con 916 participantes. El efecto de la suplementación con betaglucano en estos sujetos fue una reducción de 0,26 mmol/L en los niveles de colesterol total y de 0,21 mmol/L en los niveles de colesterol LDL. Por lo tanto, se ha demostrado que la administración regular de suplementos de betaglucano consigue una reducción clínicamente útil de los niveles de colesterol en personas que padecen hipercolesterolemia.

referencias

  1.  Zhu X, Sun X, Wang M, Zhang C, Cao Y, Mo G, Liang J and Zhu S, Quantitative assessment of the effects of beta-glucan consumption on serum lipid profile and glucose level in hypercholesterolemic subjects, Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases, April 29th 2015
  2. Official Journal of the European Union, L296/26 of 14th November 2011