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El alto consumo de potasio podría fortalecer los huesos

enero 26, 2015

Una nueva revisión de varios estudios concluyó que el aporte suplementario de sales alcalinas de potasio podrían ayudar a mantener la salud ósea, dado que disminuyen la excreción de calcio y ácidos.

El metaanálisis incluyó los datos de 14 estudios en los que se investigó la posible relación entre el consumo de sales alcalinas de potasio y la salud ósea (1). El análisis de estos datos reveló que el alto consumo de sales de potasio redujo en los participantes la resorción ósea (proceso mediante el cual la matriz mineral ósea se desintegra y los minerales son liberados a la sangre) incrementando por lo tanto su resistencia. El alto consumo de sales de potasio también redujo en forma significativa la excreción de calcio y ácidos en la orina.

Los investigadores comentaron que el exceso de ácidos en el organismo, producido como resultado de la típica dieta occidental rica en proteínas de origen animal y cereales, hace que los huesos se debiliten y se fracturen. La observación de que el potasio reduce la excreción de ácidos podría significar que el exceso de ácido es neutralizado por el potasio, preservando así la matriz mineral ósea. De este modo, las sales de potasio podrían prevenir la osteoporosis. Menos concluyentes son los datos con respecto a los posibles efectos del potasio sobre la formación de hueso y la densidad mineral ósea (DMO) así como su significado en el riesgo de fractura.

referencias

  1. Lambert H. et al. The effect of supplementation with alkaline potassium salts on bone metabolism: a meta-analysis. Osteoporosis International. Published online January 2015.