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La autoridad sanitaria de EE. UU. aconseja a las mujeres comer más pescado durante el embarazo

junio 23, 2014

En un nuevo borrador, la Food und Drug Administration estadounidense recomienda encarecidamente a las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia comer más pescado rico en ácidos grasos omega-3 como parte de una dieta saludable.

El nuevo borrador propuesto recomienda a las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia consumir un mínimo de 230 gr de pescado (2 o 3 porciones) a la semana (1). El valor nutricional del pescado graso, rico en ácidos grasos omega-3, es importante durante el crecimiento y desarrollo antes del nacimiento, en la primera etapa de la infancia para los niños alimentados con leche materna y durante la infancia. En la eva- luación de la FDA, que incluyó los resultados de más de 110 estudios, se consideraron los efectos benefi- ciosos de los nutrientes presentes en el pescado (como los ácidos grasos omega-3) y los posibles riesgos derivados de las trazas de mercurio.

Los investigadores señalaron que los estudios científicos publicados en la última década muestran que las mujeres que consumen varios pescados al menos dos veces por semana durante el embarazo tienen bebés con un mayor desarrollo cerebral y mejor salud en general. Es importante destacar que el hecho de no co- mer pescado puede significar no disfrutar de este beneficio. Las mujeres que consumen diversos tipos de pescado de 2 a 3 veces por semana durante la gestación obtienen los nutrientes que necesitan sin que haya motivos para preocuparse. Así mismo añadieron que el consumo de pescado de una gran mayoría de las mujeres embarazadas está muy por debajo de las cantidades recomendadas a la semana.

referencias

  1. US Food and Drug Administration. FDA and EPA issue draft updated advice for fish consumption. FDA News Release. June 2014.