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La vitamina E podría contribuir al envejecimiento saludable

junio 1, 2012

Según un nuevo estudio realizado en China, la suplementación diaria con vitamina E podría proteger las células del efecto perjudicial del estrés oxidativo en adultos sanos de mediana edad y en ancianos sanos.

En el estudio aleatorizado controlado, se administró a 180 personas sanas de edades comprendidas entre los 55 y los 77 años o bien vitamina E (alfa-tocoferol) en dosis de 100, 200 o 300 mg al día, o bien placebo durante cuatro meses (1). Los análisis de sangre mostraron que las tres dosis de vitamina E disminuyeron de forma significativa la ruptura de glóbulos rojos (hemólisis de eritrocitos): entre un 20 y un 38% en com-paración con el grupo de placebo. Por otro lado, los niveles de malonildialdehído (MDA), un marcador de estrés oxidativo, descendieron de forma considerable en los tres grupos que recibieron vitamina E. Además, el grupo que recibió la dosis más alta de vitamina E mostró mejoras significativas en la fluidez de la membrana de los eritrocitos.

Los investigadores concluyeron que estos hallazgos respaldarían la hipótesis de que la suplementación diaria con vitamina E puede aumentar la resistencia de los eritrocitos al estrés oxidativo de forma efectiva y mejorar la fluidez de su membrana, contribuyendo así al envejecimiento saludable. Puesto que la vitamina E se encuentra sobre todo en las membranas celulares, podría proteger los ácidos grasos poliinsaturados de la membrana del daño oxidativo. El alfa-tocoferol, la forma de vitamina E que se usó en este estudio, es la principal fuente de vitamina E que se encuentra en los suplementos y en la dieta europea. En la dieta americana, el gamma-tocoferol es la forma más común.

referencias

  1. Sun Y. et al. Vitamin E supplementation protects erythrocyte membranes from oxidative stress in healthy Chinese middle-aged and elderly people. Nutrition Research. Published online May 2012.