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Muchos niños estadounidenses no alcanzan el consumo adecuado de vitamina D y calcio

noviembre 14, 2012

Un nuevo análisis de datos dice que cerca de un tercio de los niños de EE. UU. no alcanza las recomendaciones diarias de vitamina D y calcio, incluso cuando usan suplementos.

El estudio calculó el consumo de micronutrientes de 7.250 niños de edades comprendidas entre los 2 y los 18 años (1). Los resultados mostraron que, aunque muchos niños recibían suplementos (el 21% de los niños menores de dos años, el 42% de los niños de entre 2 y 8 años, el 29% de los niños entre 9 y 13 años y el 26% de los niños entre 14 y 18 años), el consumo de calcio y vitamina D era bajo en todos los niños: más de un tercio de los niños no alcanzaba las recomendaciones para el consumo de calcio y de vitamina D. Además, los niños que no tomaban suplementos tenían una prevalencia considerablemente mayor de con-sumo inadecuado de magnesio, fósforo, vitamina A y vitamina C en comparación con aquellos que sí los tomaban. Por otro lado, el consumo de suplementos se relacionó con una mayor prevalencia del consumo por encima del límite máximo recomendado (LM).

Los investigadores comentaron que los fabricantes de suplementos dietéticos deberían adaptar los niveles de micronutrientes presentes en los suplementos para contribuir a alcanzar un equilibrio entre el consumo ade-cuado de nutrientes y el consumo por encima del LM. La solución podría ser el enriquecimiento moderado de alimentos y la suplementación personalizada.

referencias

  1. Bailey R. L. et al. Do dietary supplements improve micronutrient sufficiency in children and adolescents? The Journal of Pediatrics. 2012; 161(5):837–842.