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¿Sabía que…

…la ‘Unidad International’ (UI), una unidad de medida de la cantidad de una sustancia (p. ej., vitaminas) basada en su actividad biológica medida, no forma parte del Sistema Internacional de Medidas utilizado en física y química?

 

La definición exacta de una Unidad International (UI) difiere de una sustancia a otra y se establece por acuerdo internacional. No hay equivalencia entre las diferentes sustancias: p. ej., una UI de vitamina E no contiene el mismo número de miligramos que una UI de vitamina A, vitamina C o vitamina D.

 

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