Ausreichende Zufuhr (Adequate Intake, AI)
Die tägliche Zufuhrmenge, die ausreicht, um den Bedarf an einem bestimmten Nährstoff zu decken. Dieser Wert ist in Bezug auf die Gültigkeit für alle Mitglieder einer bestimmten Bevölkerungsgruppe jedoch weit weniger aussagekräftig als die empfohlene Tageszufuhr (Recommended Daily Allowance, RDA). Der AI-Wert wird verwendet, wenn kein RDA-Wert vorliegt.
