Estudio (normalmente un ensayo clínico) en el que los investigadores intervienen/experimentan activamente para probar una hipótesis (p. ej., el efecto de un tratamiento o intervención sobre un resultado relacionado con la salud o la enfermedad).

Las conclusiones de los estudios de intervención (p. ej., ensayos aleatorizados controlados) pueden ser inexactas a la hora de traspasar a los consumidores los efectos de una intervención (p. ej., una terapia con dosis altas de micronutrientes) apreciados en pacientes o en grupos vulnerables (p. ej., fumadores) utilizando para ello un factor concreto por motivos profilácticos (p. ej., el consumo de alimentos enriquecidos y/o suplementos dietéticos para prevenir la deficiencia de micronutrientes).