La vitamina K está formada por un grupo de vitaminas que favorecen la coagulación de la sangre y el metabolismo óseo y que además contribuyen a regular el nivel de calcio sanguíneo. Lo que quizá no resulta tan evidente sobre la vitamina K es su capacidad para mantener la movilidad de las personas.
Considerando los niveles bien documentados de DHA y ARA presentes en la leche materna y la recomendación de la OMS de mantener la lactancia durante dos años o más, los bebés no alimentados con leche materna deberían recibir preparados para lactantes y preparados de continuación que incluyan DHA y ARA en concentraciones similares a las de la leche materna.
La investigación sugiere que unos pocos ajustes en los hábitos alimenticios cotidianos ayudarían a sincronizar los sistemas internos del cuerpo. A esto se le llama crononutrición. Además de los hábitos alimenticios, hay varias vitaminas y nutrientes que promueven la salud general cuando se toman a la mejor hora del día para ayudar a sincronizar los sistemas del cuerpo.
Un estudio publicado recientemente evaluó los efectos de la dieta y los polimorfismos FADS en el nivel de ácido graso poliinsaturado de cadena larga de bebés alimentados con fórmula y amamantados (1). Los bebés de este análisis participaban en el estudio COGNIS, llevado a cabo en España. Los polimorfismos FADS tuvieron un impacto significativo en los niveles del ácido docosahexaenoico y el ácido araquidónico en algunos bebés alimentados con fórmula infantil. Lea más.
La vigésima edición de las Journées Interactives de Réalités Pédiatriques (JIRP), un importante congreso pediátrico que se celebra en Versalles (Francia) para informar de los estudios y avances científicos sobre salud infantil, giró en torno a la importancia de las grasas alimentarias, incluidos los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga DHA (ácido docosahexaenoico) y ARA (ácido araquidónico). Siga leyendo.
DHA is vital to ensure a healthy pregnancy by supporting optimal maternal and infant health. The current recommendation is that pregnant women consume at least 500 mg of DHA omega-3 per day. (2) However, only a small proportion of women consume the recommended level. Learn why DHA omega-3 is such an important nutrient during pregnancy.
Ir al compás de la población creciente del planeta puede ser un reto, especialmente cuando se trata de alimentar al mundo. Para alimentar a todos los habitantes del planeta con una dieta saludable, nuestros sistemas de producción de alimentos deben volverse más sostenibles. Un informe reciente titulado “Dietas saludables a partir de sistemas alimentarios sostenibles”, publicado por la Comisión EAT-Lancet, esboza varias estrategias que podemos utilizar para alimentar al mundo de manera sostenible.
¿Se pueden ahorrar costes reduciendo las deficiencias de vitaminas y minerales en países de altos ingresos? En la última opinión de los expertos de NUTRI-FACTS, la experta en nutrición Julia Bird (BSc, MPH) analiza esta pregunta.
El Profesor Eric Souied, jefe del Departamento de Oftalmología del Hospital Intercommunal de Creteil y del Hospital Henri Mondor en Francia es el autor principal de una nueva revisión que ha vuelto a examinar los resultados del estudio multicéntrico Age-Related Eye Disease Study 2 (AREDS2), en el que no se logró demostrar que el consumo de ácidos grasos omega-3 tuviera algún beneficio en relación con la aparición y/o la evolución de la DMAE (1).
A continuación encontrará resúmenes de los resultados de sondeos realizados a nivel nacional e internacional, que proporcionan información sobre el aporte de nutrientes y energía, el consumo actual de alimentos, los estilos de vida, los hábitos alimentarios y el riesgo de enfermedad relacionado en varios grupos de población.
Este artículo destaca el rol de los micronutrientes y cómo pueden afectar positivamente la diabetes.
