opinión experta
Ha llegado la hora de revitalizar la investigación sobre las vitaminas
Dr. Hannelore Daniel, Centro de Investigación de Ciencias de la Nutrición y los Alimentos, Technische Universität München, Alemania
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Tema del mes
Los micronutrientes y la actividad física
Del mismo modo que crece el número de personas que hacen ejercicio, está aumentan-do también su concienciación sobre el papel que tiene la nutrición en el rendimiento deportivo. El porcentaje de estadounidenses y europeos que realizan alguna actividad física se ha incrementado de manera significa-tiva a lo largo de la última década (1-3).
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opinión experta
La investigación sobre nutrición en los medios de comunicación
The Harvard School of Public Health, Boston, EE. UU.
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Tema del mes
El ácido docosahexaenoico y la salud cerebral
Los ácidos grasos omega-3 se consideran ácidos grasos esenciales: Son necesarios para la salud pero el cuerpo humano no es capaz de producirlos, por lo tanto, deben consumirse a través de los alimentos. Los ácidos grasos omega-3, también conocidos como ácidos grasos poliinsaturados (PUFAs), desempeñan un papel crucial en el mantenimiento de la salud, así como en un crecimiento y desarrollo normales.
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opinión experta
Investigar los beneficios para la salud de la suplementación en quienes tienen un suministro adecuado no tiene sentido
Dr. Stewart Forsyth, Tayside Institute for Child Health, Universidad de Dundee, Escocia, Reino Unido
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opinión experta
¿Es la suplementación dietética una buena política de seguridad alimentaria?
The Harvard School of Public Health, Boston, EE. UU.
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Tema del mes
Micronutrientes y energía mental
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opinión experta
Mejora del estado nutricional de grupos de población de riesgo
Profesor David P. Richardson, Nutrition and Food Scientist, Reino Unido
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opinión experta
100 años de vitaminas: Las vitaminas B
Helene McNulty, Ph.D., Professor of Human Nutrition & Dietetics, Northern Ireland Centre for Food and Health, Universidad de Ulster, Reino Unido.
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Tema del mes
Sinergias entre micronutrientes y medicamentos
La demanda y el consumo de medicamentos no dejan de aumentar en todo el mundo. Tenien-do en cuenta los numerosos tratamientos farmacológicos que se llevan a cabo utilizando un creciente núme-ro de medicamentos, las interacciones entre estos y las sustancias bioactivas son de crucial importancia.
Acerca del Tema del Mes
Micronutrientes y Diabetes
Este artículo destaca el rol de los micronutrientes y cómo pueden afectar positivamente la diabetes.