20 agosto 2014
De acuerdo con un nuevo estudio estadounidense, la suplementación de vitamina C en hombres con niveles sanguíneos bajos de esta vitamina puede mejorar la condición física y disminuir la incidencia y la duración de los resfriados.
El ensayo controlado aleatorizado midió la actividad física y documentó los casos de resfriados entre
28 hombres sanos no fumadores de entre 18 y 35 años con niveles plasmáticos de vitamina C de normales a bajos (inferiores a 45 micromoles por litro), que tomaron una dosis de vitamina C de 1000 mg al día o un placebo durante un periodo de ocho semanas (1). Los resultados del estudio mostraron un aumento de hasta un 40 % en los parámetros de actividad física de los participantes pertenecientes al grupo de la vitamina C con unos niveles bajos al inicio del estudio, en comparación con el grupo de placebo. Además, en el grupo de la vitamina C hubo menos personas que presentaron episodios de resfriados, y la duración de los mismos se redujo en un 59 % de media con respecto al grupo de placebo.
Los investigadores señalaron que el papel de la vitamina C para fomentar la actividad física podría tener que ver con sus propiedades antioxidantes, ya que el estrés oxidativo está relacionado con la fatiga. Asimismo, se cree que la vitamina C posee propiedades neuroprotectoras e interviene en el suministro de combustible oxidativo al cerebro, procesos estos que pueden influir en la sensación de bienestar. Según la evidencia existente hasta la fecha, es posible que solamente las poblaciones con unos niveles bajos de vitamina C, o aquellas personas que experimentan un esfuerzo físico extremo o estrés por frío, puedan beneficiarse de los efectos de la vitamina C contra el frío. Los estudios anteriores al respecto han generado resultados contra-dictorios: una revisión de 29 ensayos llegó a la conclusión de que la vitamina C puede reducir en un 50 % el riesgo de padecer un resfriado común en los corredores de maratón (2).
1 marzo 2009
Prof. Dr. med. vet. K. Pietrzik, Instituto de Ciencias de la Nutrición y Alimentación, Departamento de Fisiopatología Nutricional, Universidad Rheinische Friedrich-Wilhelms, Bonn, Alemania
1 julio 2014
Según un nuevo estudio realizado en EE. UU., el aporte suplementario de luteína en madres lactantes parece aumentar la concentración sanguínea de luteína en bebés alimentados con leche materna, promoviendo de ese modo el desarrollo de una buena función visual y cognitiva.
1 julio 2014
It has long been known that vitamin K, which is involved as a coenzyme in the production of coagulation factors, is essential to the regulation of blood coagulation. But vitamin K also fulfils an important role in the activation of certain enzymes which, together with vitamin D, regulate metabolism and can combat the hardening of soft tissues such as blood vessels and help slow bone demineralization. In recent years interest in this vitamin has grown considerably following the discovery of other potentially health-promoting properties. Attention centers on research into the function of vitamin-K-dependent enzymes (Gla proteins), which are found in bones and teeth as well as in blood vessel linings, the brain and other soft tissues, where they appear to regulate cell division and cell differentiation, among other things. Studies indicate that a sufficient intake of vitamin K could help prevent the occurrence of atherosclerosis, osteoporosis, insulin resistance and inflammation of the joints, and above all could protect against the age-related loss of cognitive abilities.
