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Un mayor consumo de vitamina K podría ser beneficioso para la salud ósea
Según un nuevo estudio realizado en España, una dieta rica en vitamina K podría mejorar las propiedades de los huesos en hombres y mujeres mayores.
26 septiembre 2014
Según un nuevo estudio realizado en China, la deficiencia de vitamina D podría duplicar el riesgo de padecer retinopatía diabética.
El estudio observacional midió las concentraciones en sangre de vitamina D de 1520 pacientes con diabetes tipo 2 que no padecían retinopatía, con o sin riesgo de pérdida de visión (1). Los resultados revelaron que la deficiencia de vitamina D era un factor de riesgo independiente para la retinopatía diabética y la retinopatía diabética con riesgo de pérdida de visión: los pacientes con unos niveles de vitamina D inferiores a
15,57 ng/ml mostraron el doble de riesgo de desarrollar retinopatía diabética con riesgo de pérdida de visión. Unos niveles bajos de vitamina D se relacionaron con una mayor gravedad de la retinopatía diabética.
Los científicos señalaron que los receptores de vitamina D en las células beta del páncreas, responsables de la producción de insulina, sugieren que esta vitamina desempeña un papel en la diabetes tipo 2 y en la secreción de insulina en general. La investigación sobre el efecto de la vitamina D en determinadas complicaciones diabéticas sigue siendo relativamente escasa. Los problemas oculares suelen ser frecuentes entre las personas con diabetes tipo 2 y pueden provocar la pérdida de visión o la ceguera. La retinopatía diabética es la forma más común de enfermedad diabética del ojo y una de las principales causas de ceguera entre los adultos estadounidenses. En la retinopatía diabética, los vasos sanguíneos de los ojos se inflaman o se obstruyen. Esta enfermedad ocular es solo una de las complicaciones que pueden surgir de la diabetes tipo 2. Otros problemas graves asociados con este tipo de diabetes son los daños en los nervios de los pies y las enfermedades del corazón.
Según un nuevo estudio realizado en España, una dieta rica en vitamina K podría mejorar las propiedades de los huesos en hombres y mujeres mayores.
1 julio 2013
“Las poblaciones de todo el mundo están en riesgo de sufrir deficiencia de micronutrientes incluso cuando el consumo calórico es suficiente.
15 enero 2014
Una nueva revisión de estudios estadounidense sostiene que las dietas más saludables, ricas en frutas, verduras y pescado, cuestan aproximadamente 1,09 EUR más al día que las dietas menos sanas.