19 septiembre 2011
Según un nuevo estudio realizado en EE. UU., la suplementación diaria con ácidos grasos omega-3 podría reducir hasta un 20% los síntomas de la ansiedad.
En el ensayo aleatorizado controlado, se asignó que 68 participantes sanos recibieran diariamente una cápsula con 2085 mg de ácido eicosapentaenoico (EPA) y 348 mg de ácido docosahexaenoico (DHA) o placebo durante 12 semanas (1). Los resultados del estudio mostraron una reducción del 14% de los niveles de producción de la citocina proinflamatoria interleucina-6 (IL-6), así como una reducción del 20% de los síntomas de ansiedad en el grupo de omega-3, en comparación con el grupo del placebo.
Los investigadores señalaron que este estudio aporta la primera prueba de que los ácidos grasos omega-3 podrían tener efectos beneficiosos contra la ansiedad en sujetos sin trastorno de ansiedad diagnosticado. Las citocinas proinflamatorias contribuyen a la secreción de la hormona liberadora de corticotropina (CRH), que es un paso fundamental para que se produzcan respuestas hormonales al estrés. La CRH también estimula la amígdala cerebral, una región del cerebro clave para el miedo y la ansiedad. Por lo tanto, las alteraciones de la inflamación podrían también influir en la ansiedad.
Este estudio se suma al creciente número de ensayos que apuntan a los efectos cognitivos positivos de los ácidos grasos omega-3 en relación con el ánimo y el comportamiento. Hasta ahora, la ciencia se había centrado sobre todo en los beneficios cardiovasculares de los ácidos grasos.
Según un nuevo estudio realizado en el Reino Unido, el consumo de al menos ocho raciones de frutas y hortalizas al día puede reducir hasta un 22% el riesgo de enfermedad cardíaca mortal.
26 junio 2015
La vitamina D desempeña un papel fundamental en la salud ósea. La acción de la forma biológicamente activa 1,25(OH)2D se controla mediante un receptor de hormonas denominado RVD (receptor de la vitamina D) que regula aspectos de la absorción del calcio y las proteínas osteogénicas. En un estudio reciente llevado a cabo con niños desfavorecidos del Amazonas, se observó que el polimorfismo BsmI del gen explica el 23 % de la variación de 1,25(OH)2D (1). Además de la deficiencia de vitamina D, se observó que los niños corrían un mayor riesgo de diabetes de tipo 2 y síndrome metabólico.
31 diciembre 2008
S.A. Miller, catedrático y decano, Graduate School of Biomedical Sciences, University of Texas Health Science Center de San Antonio, EE. UU. “Es sorprendente lo difícil que ha sido elaborar información ampliamente aceptable referente a la alimentación y la enfermedad crónica. A pesar de los estudios epidemiológicos y en animales que respaldan muchas de estas relaciones, los estudios clínicos centrados en humanos han sido a menudo negativos o, en el mejor de los casos, ambiguos, sin que exista una explicación válida.
