Sondeos nacionales sobre nutrición - Francia: CRÉDOC 2009

El Centro de investigación para el estudio y la observación de las condiciones de vida (Centre de Recherche pour l’Étude et l’Observation des Conditions de Vie, CRÉDOC) realizó en 2009 un sondeo para evaluar los hábitos nutricionales de más de 400 consumidores franceses.

Resultados

• 89% de los participantes opinaron que la comida influye en la salud.
• Sólo un 24% de los adultos afirmó ingerir 5 porciones de fruta y verdura al día.
• La gente joven evidenció consumir 8 veces menos fruta fresca que sus abuelos.
• La mayoría de las mujeres jóvenes no alcanzaron las necesidades nutricionales medias (‘Besoin Nutritionnel Moyen’ igual al 70% del ADR) de micronutrientes como el hierro, zinc, magnesio, calcio y vitamina B9 (ácido fólico), incluso teniendo en cuenta el consumo de suplementos dietéticos.

1. CRÉDOC, Enquêtes L’alimentation par la santé 2006 et 2009