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Vitamina B9

Los términos vitamina B9, ácido fólico y folato suelen ser utilizados de forma intercambiable. Mientras que los folatos están presentes en los alimentos, así como en el cuerpo humano en formas metabólicamente activas (1), el ácido fólico, una forma más estable, raramente se da en la naturaleza, pero es la forma más utilizada en los suplementos vitamínicos y en los alimentos enriquecidos.

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Lo que debe saber acerca de la vitamina B9

  • Otras aplicaciones

    Algunos estudios muestran que entre 15 y 38% de las personas con depresión tienen un nivel bajo de vitamina B9 (folato) en el cuerpo, y aquellos con los niveles más bajos suelen ser los más deprimidos. LEE MAS

  • Recomendaciones para el consumo

    Para establecer la nueva recomendación dietética para la vitamina B9 (folato), se ha utilizado el Equivalente Dietético de Folato (EDF), que refleja la mayor biodisponibilidad del ácido fólico sintético de los suplementos y alimentos enriquecidos en comparación con la de los folatos que se dan de forma natural (35). LEE MAS

  • Situación de consumo

    En la mayoría de los países europeos, la ingesta media de vitamina B9 (folato) no satisface las recomendaciones nacionales. LEE MAS

  • Deficiencia

    La deficiencia de vitamina B9 (folato) suele estar causada por una insuficiencia dietética. LEE MAS

  • Fuentes

    La espinaca cocinada, los espárragos y las lentejas, así como los zumos de cítricos son fuentes ricas en vitamina B9 (folato) (1). LEE MAS

  • Seguridad

    No se han asociado efectos adversos al consumo excesivo de vitamina B9 (folato). Las únicas preocupaciones en torno a la seguridad se limitan a la ingesta de ácido fólico sintético. LEE MAS

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