Aunque las vitaminas y otros nutrientes presentes en los alimentos se consideran seguros por lo general, la ingestión a largo plazo de dosis muy altas de ciertas vitaminas puede ser perjudicial para la salud.
El aporte diario recomendado (ADR) de vitaminas y minerales define una cantidad razonable de un micronutriente que deben ingerir las personas sanas dependiendo de la edad, sexo y otros factores como un embarazo. A veces, una ingesta por encima del ADR ayuda a aliviar ciertos problemas de salud.
Nivel máximo de ingesta tolerable
Ya que algunas vitaminas pueden producir efectos adversos si se toman en exceso durante un largo periodo de tiempo, las autoridades sanitarias han establecido niveles máximos de ingesta tolerables para las mismas.
Para comparar los niveles máximos seguros para la ingesta diaria de vitaminas y minerales para adultos establecidos por las autoridades europeas, estadounidenses y británicas, vea: PDF
Interacciones entre fármacos
Advertencia:
Debido a las posibles interacciones, los suplementos dietéticos no deben ser tomados con medicamentos sin consultar previamente a un profesional médico.
