VITAMINA B5 // ÁCIDO PANTOTÉNICO

Recomendaciones para el consumo

Se sabe muy poco acerca de la cantidad de vitamina B5 dietética necesaria para promover la salud o prevenir enfermedades crónicas. 

El Comité Científico de Alimentación Humana europeo no ha establecido una ingesta recomendable debido al número limitado de datos disponibles sobre las necesidades de vitamina B5 (ácido pantoténico). La ingesta media en los adultos es de 4 a 7 mg/día, con una variación de 3 a 12 mg/día. Esta ingesta se considera adecuada para prevenir una deficiencia, inclusive para las mujeres embarazadas o lactantes (11).

En 2014, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (European Food Safety Authority – EFSA) recomendó establecer la ingesta adecuada (IA) de vitamina B5 para adultos y mujeres embarazadas en 5 mg al día. Para las mujeres lactantes se propuso una IA de 7 mg al día, para compesar el ácido pantoténico que se pierde a través de la leche materna. Para bebés de más de seis meses se propuso una IA de 3 mg al día, y para niños y adolescentes 4 y 5 mg al día respectivamente.

El Consejo de Alimentación y Nutrición estadounidense consideró que las evidencias científicas existentes no son suficientes para calcular el ADR para la vitamina B5, por lo que en 1998 estableció un nivel de ingesta adecuada (IA) para el ácido pantoténico basándose en la ingesta dietética estimada en grupos de población sanos (12):

Etapa vital Edad  Varones (mg/día) Mujeres (mg/día)
 Bebés 0–6 meses 1,7 1,7
 Bebés  7–12 meses 1,8 1,8
 Niños  1–3 años 2 2
 Niños  4–8 años 3 3
 Niños 9–13 años 4 4
 Adolescentes 14–18 años 5 5
 Adultos 19 años en adelante 5 5
 Embarazo todas las edades - 6
 Lactancia todas las edades - 7

 

Para ver un listado detallado del aporte diario recomendado (PRI/ADR) de vitaminas y minerales para adultos derivados de diferentes países y organizaciones, consulte: PDF.