酸性度または、アルカリ度(塩基度)の測定尺度。純粋な水はpH 7.0で中性と呼ばれ
ます。7よりpHの小さい溶液は酸性、7より大きいpHの溶液は塩基性もしくは、アル
カリ性と表示されます。血液のpHは通常pH 7.4で僅かに塩基寄りです。この数値はし
ばしば「生理学上のpH」と称されます。