今月の話題
栄養学の次の大きな分野 - 2019年の予測
NUTRI-FACTSは2019年の栄養研究の将来についての洞察を得るために、DSM Nutritional Productsの栄養科学と提唱のシニアバイスプレジデントであるPeter Van Dael博士と対談を行いました。
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今月の話題
2018年の最も熱い栄養に関する話題
栄養は熱い話題です！毎年、栄養に関する研究のニュースが世界の注目を集めています。2018年も終わりに近づいています。今年の話題を振り返ってみましょう。
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今月の話題
最新研究：未熟児研究、オメガ3とオメガ6
世界未熟児デーが毎年11月にあり、世界中で未熟児への意識を高め、早産の危険因子について学び、先端の科学からはオメガ3とオメガ6が早産のリスクを軽減する役割についても議論する機会を提供します。
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今月の話題
メディカルニュートリションの対象者、目的、理由
Medical Nutritionは、今後数十年にかけて、高齢者や、特定の食生活と栄養関連の治療を必要とする急性および慢性疾患をもつ人の助けとなるでしょう。「今月のトピック」の最新トピックでは、メディカルニュートリションとは何か、そして利用者が誰かについて探ります。
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今月の話題
熟年の男性の健康に注目
男性は年を取るにつれて、健康維持において女性とは違う注意が必要になります。男性特有の生物的特徴により、特定の状態や病気に罹りやすくなります。熟年の男性の健康に関して説明します。
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今月の話題
非常食
紛争、自然災害の発生、伝染病の流行時は栄養状態の管理が非常に難しくなります。紛争や災害の被害を受ける人々にとって大切なのは、栄養豊富な食糧を得ることです。非常食やすぐに食べられる栄養補助食品、そしてそれらの管理について学びましょう。
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今月の話題
ビタミンDに注目
今回はビタミンDにスポットライト（というよりは日光）を当てます！ビタミンDは骨の健康に良いことは良く知られていますが、その他の面で私たちの体を支えるものを特定しようという研究が熱心に行われています。続きを見ていきましょう。
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今月の話題
アルツハイマー病と栄養に関する知識
このアルツハイマー病と脳の健康の啓発月間では、健康的なライフスタイルと食事を選択することで、脳に栄養を与える方法について考えてみましょう。
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今月の話題
レスベラトロールと腸内細菌叢：新たなプレバイオティクス？
腸内細菌叢の研究における新たな概念としてプレバイオティクスが広く取り上げられています。かつてプレバイオティクスは、プレバイオティクスと見なされるためには腸内細菌によって消費される必要がありました。腸内細菌叢に影響を与えるその他の食事の構成成分について検討してみましょう。
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今月の話題
カラフルに生きる - カロテノイドの健康上の利点
カロテノイドは食卓を彩るだけではありません。カロテノイドの種類ごとに様々な健康上の利点があります。身体が鮮やかな食物からどのように恩恵を得るかについて学ぶ。