専門家の意見
控えめではあるが、必須のビタミンK
ビタミンKは血液凝固や骨代謝をサポートし、そして血中カルシウムレベルの調節を助けるビタミン群から構成されています。ビタミンKについて明らかにされていないことの中には、人の行動能力の維持機能があります。
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専門家の意見
DHAとARAを配合した乳児用粉ミルクに関する証拠
母乳にDHAとARAが豊富に含まれていることは科学的に実証されており、WHOでは母乳育児を2年以上継続することを推奨しています。母乳育児ができない環境にある乳児の場合、母乳と同じ濃度のDHAとARAを含む乳児用調整ミルクやフォローアップミルクで補う必要があるとされています。
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専門家の意見
時間栄養学：自分の体に合わせてどのサプリメントをいつ摂取するか検討する
普段の食習慣を少し変えるだけで、体内システムを同期させることができることが研究によって示唆されています。これは「時間栄養学」と呼ばれています。食習慣に加えて、体のシステムを同期させやすいように1日のうち最適な時間に摂取すると全身の健康をサポートできるいくつかのビタミンと栄養素があります。
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ニュース
新しい研究： 異なるFADS遺伝子型を持つ乳児にARAとDHAを補充した乳児用調合乳を与えた場合の脂肪酸レベルに対する影響
新たに発表された研究では、乳児用調合乳と母乳栄養乳児の長鎖多価不飽和脂肪酸(LCPUFA)状態への食事およびFADS遺伝子多型の影響を評価しました(1)。この評価では、参加者はスペインで実施されたCOGNIS研究の乳児でした。FADS遺伝子多型は、一部の乳児用調合乳を与えられた乳児のDHAおよびARAの状態に大きな影響を与えました。続きを読む。
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ニュース
乳児の健康と発育に対する栄養の重要性についての最新の科学調査
フランスのベルサイユで開催された大きな小児科の大会である第20回Journées Interactives de Réalités Pédiatriques (JIRP)では、栄養の専門家と医療従事者が乳児と小児の健康に関する研究と科学の発展を報告し、長鎖多価不飽和脂肪酸のドコサヘキサエン酸(DHA)とアラキドン酸(ARA)を含む食事性脂肪の重要性を議論しました。続きを読む。
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専門家の意見
DHAオメガ3妊娠中の重要な栄養素である理由
DHAは母体または胎児の健康を適切にサポートし、健康な妊娠のために必須です。現在は、妊娠した女性は1日あたり最低500 mgのDHAオメガ3を摂取するように推奨されています。(2)しかし、推奨レベルを摂取している女性はごくわずかです。DHAオメガ3が妊娠中の重要な栄養素である理由を学びましょう。
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ニュース
食糧、地球、健康：人類と地球の健康のために食事を変える
地球の総人口の増加によりさまざまな課題が発生していますが、とりわけ世界中の人々に食糧を供給することが大きな課題です。すべての人々が健康的な食事を取るためには、より持続的可能性の高い食糧生産システムを確立する必要があります。EATランセット委員会（EAT-Lancet Commission）が発行した、「持続可能な食糧システムの視点から見た健康的な食事(Healthy Diets From Sustainable Food Systems)」というタイトルの最近の報告書では、世界で持続可能な食糧供給を実現するための戦略をいくつか概説しています。
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専門家の意見
高所得国におけるビタミンとミネラル不足を減らす - これは費用削減に役立ちますか？
高所得国でのビタミンやミネラルの不足の低減における費用節約はあるのでしょうか? この質問については、栄養学研究者のJulia Bird、BSc、MPHらがNUTRI-FACTSで最新の専門的調査を行っています。