今月のトピック
非常食
28 8月 2018
紛争、自然災害の発生、伝染病の流行時は栄養状態の管理が非常に難しくなります。紛争や災害の被害を受ける人々にとって大切なのは、栄養豊富な食糧を得ることです。非常食やすぐに食べられる栄養補助食品、そしてそれらの管理について学びましょう。
28 8月 2018
紛争、自然災害の発生、伝染病の流行時は栄養状態の管理が非常に難しくなります。紛争や災害の被害を受ける人々にとって大切なのは、栄養豊富な食糧を得ることです。非常食やすぐに食べられる栄養補助食品、そしてそれらの管理について学びましょう。
27 11月 2017
科学分野の中でも、特に栄養学に関するニュースがよくメディアに取り上げられます。栄養学のどのような点が人々の関心を引くのでしょうか。食べるという行為は誰しも欠くことができず、健康で実り多い生活を送るには、何を食べるかが大きく影響するからでしょう。今年2017年は、食生活や栄養に関する優れたニュースや研究がすでに多数発表されています。今年栄養学で話題になった事柄について、その概要をご紹介します。
17 1月 2018
ゲニステインの摂取は心臓疾患、がん、骨や脳の健康に利益があることが明らかになってきました。最新の科学をもっと読む