KNOW HOW & KNOWLEDGE

Glossary

Obesidad

Enfermedad en la que el exceso de grasa corporal se ha acumulado hasta el punto de poder tener un efecto prejudicial para la salud. La obesidad está asociada a enfermedades como las cardiopatías, la diabetes tipo 2 y algunos tipos de cáncer. El índice de masa corporal (IMC), que compara el peso y la altura, se utiliza para determinar si una persona tiene sobrepeso (preobesa: IMC = 25 kg/m2–30 kg/m2) y obesa (IMC superior a 30 kg/m2).

Osteomalacia

Enfermedad en adultos que se caracteriza por el reblandecimiento de los huesos debido a la pérdida de mineral óseo. La osteomalacia es característica de la deficiencia de vitamina D en adultos, mientras que la falta de esta vitamina en niños produce huesos blandos y deformados (raquitismo). Muchos de los efectos de esta enfermedad coinciden en parte con el tipo de osteoporosis más común, aunque ambas enfermedades presentan muchas diferencias. La osteomalacia es un defecto de la mineralización de las proteínas (colágeno).

Osteoporosis

Enfermedad en la que los huesos se vuelven más frágiles y vulnerables a las fracturas debido a una pérdida de densidad mineral ósea (DMO). Los tres principales mecanismos son el desarrollo de masa y fuerza insuficientes durante el crecimiento óseo (‘pico máximo de masa ósea’ insuficiente), pérdida ósea excesiva (resorción) y formación incorrecta del nuevo hueso durante la ‘remodelación’, derivando en un tejido óseo frágil (poroso). 

Existen muchos factores que aumentan el riesgo de desarrollar osteoporosis, como ser mujer, de complexión delgada, inactivo, de edad avanzada y tener antecedentes familiares de osteoporosis. La osteoporosis se da con más frecuencia en mujeres después de la menopausia (osteoporosis postmenopáusica), pero también puede aparecer en hombres o en cualquier persona que padezca determinados trastornos hormonales y otras enfermedades crónicas como consecuencia de los medicamentos.

Oxidación

Reacción química que elimina electrones de un átomo o una molécula. El ‘oxidante’ elimina electrones de otra sustancia y, como ‘aceptor de electrones’, se reduce.

Oxígeno singlete reactivo

El oxígeno singlete es una forma de especie reactiva del oxígeno que se asocia a la oxidación del colesterol LDL, provocando efectos cardiovasculares dañinos (véase Aterosclerosis). Los antioxidantes pueden neutralizar y reducir las concentraciones de las especies reactivas del oxígeno y prevenir este tipo de efectos oxidativos adversos.

This site uses cookies to store information on your computer.

Más información