VITAMINA D // CALCIFEROL

Fuentes

De acuerdo con muchos expertos, la exposición al sol durante 10 ó 15 minutos (radiación ultravioleta B) de los brazos y piernas o la cara y los brazos tres veces por semana entre las 10:00 a.m. y las 3:00 p.m. durante la primavera, el verano y el otoño a 40 grados de latitud debería proporcionar a las personas de piel clara una cantidad adecuada de vitamina D3 producida por la piel (87). Un estudio indicó que las concentraciones de vitamina D en la sangre tras una exposición a una dosis mínima de luz solar simulada, que causó un enrojecimiento leve de la piel, era equivalente a ingerir aproximadamente 20.000 UI de vitamina D2 (90)

Sin embargo, en las latitudes de 40 grados norte o sur, no hay suficiente radiación solar UVB disponible para la síntesis de vitamina D de noviembre a principios de marzo. Este periodo se extiende de mediados de octubre a mediados de marzo diez grados más al norte o al sur.

Las personas de piel oscura sintetizan considerablemente menos vitamina D cuando se exponen al sol que los de piel clara (1). Además, las personas mayores tienen una capacidad deficiente para sintetizar vitamina D mediante la exposición al sol y a menudo bloquean la síntesis de vitamina D3 utilizando protectores solares o llevando ropa protectora. 

La vitamina D está presente de forma natural en muy pocos alimentos, que incluyen algún pescado graso (caballa, salmón y sardinas), aceites de hígado de pescado y los huevos de gallinas que han sido alimentadas con vitamina D. En algunos países la leche y la fórmula infantil está enriquecida con vitamina D.

Los suplementos de vitamina D son una fuente fiable de esta vitamina, especialmente durante el invierno, cuando la piel casi no produce vitamina D. La mayoría de los suplementos de vitamina D disponibles sin receta contienen vitamina D3 (colecalciferol) para proporcionar 400 UI (10 mcg) de vitamina D. Algunos suplementos de calcio también incluyen vitamina D.

This site uses cookies to store information on your computer.

Más información