Sondeos sobre nutrición realizados en diversos países han mostrado que los patrones estimados de aporte de vitaminas y otros micronutrientes varían considerablemente dentro de Europa y EE. UU. en función de la edad, sexo y otros factores. Mientras que el aporte medio de algunos grupos poblacionales cumple con las recomendaciones, otros grupos muestran un consumo insuficiente de vitaminas.
