Científica superior asociada en DSM Nutritional Products
Julia tiene una maestría en Nutrición en Salud Pública y está especializada en epidemiología nutricional. Trabaja desde hace 9 años con DSM Nutritional Products como nutricionista e investigadora clínica asociada. Con una extensa experiencia en ciencias de la nutrición, agricultura y desarrollo de procesos microbiológicos, escribe sobre temas tan diversos como la seguridad nutricional, el microbioma intestinal, la producción alimentaria, la ética de los ensayos clínicos y el efecto de los polimorfismos genéticos en las necesidades de nutrientes. Sus áreas de interés en el campo de la investigación incluyen la identificación de carencias de nutrientes en la población y la relación entre la ingesta de nutrientes y el estado nutricional.
Consulte su actividad académica en www.researchgate.net/profile/Julia_Bird
