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Los expertos demandan un aumento del consumo diario de vitamina D
11 agosto 2010
Los científicos en Europa y en EE. UU. piden una vez más elevar las recomendaciones del consumo diario de vitamina D para reducir el riesgo de enfermedad.
23 julio 2009
Unos niveles altos en suero de la principal forma circulante de vitamina D, la 25-hidroxivitamina D (25(OH)D), se asocian a unas tasas de incidencia sustancialmente menores de cáncer de colon, mama, ovarios, renal, pancreático, agresivo de próstata y otros tipos de cánceres, según ha sugerido una nueva publicación.
Los autores combinaron resultados epidemiológicos con mecanismos recientemente descubiertos, sugiriendo un nuevo modelo de ‘siete fases’ para el desarrollo del cáncer: separación, iniciación, selección natural, sobrecrecimiento, metástasis, involución y transición. Se cree que los metabolitos de vitamina D previenen la separación de las células y son beneficiosos en otras fases.
Como han sugerido los investigadores, un aumento durante todo el año del nivel mínimo de vitamina D en el suero de 40–60 ng/mL (100–150 nmol/L) serviría para prevenir anualmente aproximadamente 58.000 nuevos casos de cáncer de mama y 49.000 nuevos casos de cáncer colorrectal, así como tres cuartas partes de los fallecimientos debidos a estas enfermedades en los Estados Unidos y Canadá, de acuerdo con los estudios observacionales en combinación con un ensayo aleatorizado.
Según los autores: “Ha llegado el momento de actuar de manera coordinada a nivel nacional para aumentar sustancialmente la ingesta de vitamina D y calcio.”
11 agosto 2010
Los científicos en Europa y en EE. UU. piden una vez más elevar las recomendaciones del consumo diario de vitamina D para reducir el riesgo de enfermedad.
1 marzo 2016
La contaminación atmosférica es un problema global con consecuencias de amplio alcance. Las partículas finas en suspensión conocidas como PM2,5 aumentan el riesgo de dolencias y mortalidad por enfermedades no transmisibles, sobre todo afecciones cardiovasculares y respiratorias. La administración de micronutrientes con propiedades antioxidantes, como las vitaminas B, C, E y los ácidos grasos omega-3 de origen marino, ha demostrado ser una medida para contrarrestar algunos de los efectos más perjudiciales de la inhalación de estas partículas.
1 julio 2011
“Durante el embarazo, el cuerpo rinde a alto nivel. Por este motivo se le deben proporcionar continuamente sustancias nutritivas importantes. Sin olvidar que las necesidades de vitaminas y minerales aumentan rápidamente durante el embarazo. Se trata por lo tanto de ingerir más nutrientes sin comer realmente más: ¿cómo se puede conseguir esto? La solución idónea son los alimentos que tienen una gran densidad nutritiva, es decir, que contienen muchas vitaminas y minerales y pocas calorías. Así, seleccionando los alimentos de forma inteligente, durante el embarazo se puede perfeccionar la dieta. Un buen ejemplo de esta táctica lo constituye el pan de trigo integral, con una cantidad de ácido fólico, hierro y distintas vitaminas B que supone aproximadamente el doble de la que se encuentra en el pan blanco, sin proporcionar más energía. La fruta, la verdura, las legumbres, los productos lácteos desnatados, la carne magra y el pescado pertenecen también al grupo de productos con una elevada densidad nutritiva y son por ello especialmente recomendables.