8 diciembre 2014
Un nuevo estudio australiano sugiere que la vitamina D ayuda a reducir el riesgo de alergias durante el desarrollo del sistema inmunitario mediante la atenuación de la respuesta inflamatoria.
El estudio observacional midió las concentraciones de vitamina D en sangre de 225 bebés con un alto riesgo de alergias, nacidos de madres con dermatitis atópica, en el momento de nacer y a los 6 meses de edad (1). Los resultados mostraron que los bebés con unos niveles de vitamina D de 30 ng/ml o superiores presentaban una menor respuesta inflamatoria ante los ácaros del polvo a los 6 meses de edad en comparación con los bebés nacidos con niveles de 20 ng/ml o inferiores. Aquellos con unos niveles de vitamina D de 30 ng/ml o superiores tenían un riesgo significativamente más bajo de desarrollar eczema tanto a los 6 meses como al año de edad.
Los investigadores señalaron que la mejora del estado de vitamina D durante el embarazo o la primera etapa de la infancia puede reducir el desarrollo de enfermedades alérgicas en los bebés de alto riesgo mediante la inhibición de proteínas que son importantes en la señalización celular (citoquinas) y están asociadas con la alergia. Más allá de la salud ósea, poco se sabe a ciencia cierta sobre el papel de la vitamina D en el desarrollo durante la infancia. La presencia de receptores de vitamina D o células inmunes ha llevado a los investigadores a evaluar la importancia de mantener unos niveles saludables de vitamina D en multitud de afecciones relacionadas con el sistema inmunitario, entre las que se encuentran las alergias. Cunado una persona es alérgica a un determinado alimento o al polen, el cuerpo inicia una respuesta inflamatoria al entrar en contacto con el alérgeno en cuestión. Esta respuesta le indica al cuerpo que debe combatir los alérgenos aunque no sean necesariamente perjudiciales o peligrosos.
1 mayo 2015
" Alrededor del 25 % de todas las muertes que se producen actualmente en los países industrializados se atribuye a enfermedades del corazón. Puede que resulte sorprendente saber que el infarto de miocardio no se reconoció como condición clínica hasta hace 100 años.
1 mayo 2011
Desde hace tiempo se asocia una elevada concentración de radicales de oxígeno en el cuerpo (estrés oxidativo) con la propensión a la aterosclerosis y, por lo tanto, con el origen de enfermedades cardiovasculares. Al mismo tiempo, estudios observacionales apuntan de forma consistente a que los micronutrientes antioxidantes en la alimentación podrían tener una posible acción protectora ante enfermedades cardiovasculares.
15 abril 2014
“El término vitamina E engloba ocho compuestos que se encuentran en la naturaleza, siendo el alfa-tocoferol el más común y la forma biológicamente más activa. La vitamina E es un potente antioxidante que puede ser regenerado por la vitamina C después de la oxidación.
