VITAMINA B3 // NIACINA

Situacion de consumo

Datos sobre el consumo de una serie de países europeos indican que la ingesta media de vitamina B3 (niacina) de los adultos (20–40 mg/día) está por encima de la recomendada (23).

En EE. UU., la ingesta media de vitamina B3 (niacina) de los hombres jóvenes es de unos 30 mg/día y de 20 mg/día el de las mujeres jóvenes (22).

En una muestra de adultos de más de 60, se estableció una ingesta dietética media de 21 mg/día para los hombres y de 17 mg/día para las mujeres.

Los sondeos dietéticos indican que entre un 15 y un 25% de los adultos no consume suficiente vitamina B3 (niacina) en sus dietas como para cumplir el ADR, y que el aporte dietético de niacina disminuye en la etapa de los 60 a los 90 años.

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