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Vitamina B3

La vitamina B3, también conocida como niacina o ácido nicotínico, es una vitamina hidrosoluble utilizada por el cuerpo humano como nicotinamida (también llamada niacinamida) para formar las coenzimas nicotín adenín dinucleótido (NAD) y nicotín adenín dinucleótido fosfato (NADP). Ninguna de estas formas está relacionada con la nicotina presente en el tabaco, aunque sus nombres sean similares (1).

Puesto que el ácido nicotínico también puede ser sintetizado por los humanos a partir del aminoácido triptofánico, no se califica como una vitamina siempre que se produzca un aporte dietario adecuado de triptofan.

 

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Lo que debe saber acerca de la vitamina B3

 
  • Otras aplicaciones

    El estudio Coronary Drug Project (CDP) hizo un seguimiento de más de 8.000 hombres con un historial de ataques al corazón (‘infartos de miocardio’) durante seis años (13). Lee Mas

  • Situación de consumo

    Datos sobre el consumo de una serie de países europeos indican que la ingesta media de vitamina B3 (niacina) de los adultos (20–40 mg/día) está por encima de la recomendada (23). Lee Mas

  • Deficiencia

    La deficiencia de niacina puede provenir de una ingesta dietética inadecuada de vitamina B3 (niacina) y/o triptófano, un aminoácido dietético a partir del cual se puede sintetizar también NAD (3). Lee Mas

  • Fuentes

    Algunas buenas fuentes de vitamina B3 (niacina) son la levadura, la carne, el pescado azul (p. ej., el atún y el salmón), los cereales, las legumbres y las semillas. Lee Mas

  • Seguridad

    Mientras que no es sabido que la vitamina B3 (niacina) de los alimentos cause efectos adversos, pero se han registrado efectos secundarios con preparados de niacina para el tratamiento de enfermedades (22). Lee Mas

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