OPINIÓN EXPERTA
Métodos defectuosos en los estudios sobre vitaminas
1 febrero 2013
8 abril 2014
Según una nueva revisión de estudios realizada en China, un mayor consumo de resveratrol podría mejorar significativamente los niveles de glucosa y la sensibilidad a la insulina en pacientes diabéticos.
El metaanálisis incluyó 11 ensayos clínicos aleatorizados, realizados para evaluar los posibles efectos metabólicos del resveratrol en un total de 388 participantes sanos y pacientes diabéticos (1). El análisis mostró que, comparado con el placebo, el mayor consumo de resveratrol mejoró en forma significativa los niveles de glucosa y la sensibilidad a la insulina en los pacientes diabéticos, sin afectar a los niveles de glucosa en los participantes sanos.
Los investigadores comentaron que para poder confirmar los efectos positivos del resveratrol, sería nece- sario llevar a cabo ensayos clínicos de mayor calidad, con tiempos de evaluación mayores de tres meses. En varios estudios realizados en animales se ha concluido que el resveratrol, un polifenol natural que se encu- entra principalmente en la piel de la uva roja, mejora la tolerancia a la glucosa y la sensibilidad a la insulina (2). Adicionalmente, parece que el resveratrol reduce la adiposidad, gracias a que disminuye la acumulación de triglicéridos en los adipocitos, lo cual a su vez podría reducir la resistencia a la insulina. Por lo tanto, se ha conjeturado que el resveratrol podría tener un efecto favorable en la prevención y el control de la diabe- tes dada su capacidad para regular el metabolismo de la glucosa y la sensibilidad a la insulina. Sin embargo, los resultados de los ensayos clínicos en humanos hasta ahora no han mostrado consistencia.
1 febrero 2013
27 diciembre 2013
Una revisión de datos de encuestas nacionales de ingesta dietética muestra que en muchos países, más del 50% de la población tienen niveles de consumo de ácidos grasos saturados más altos y de ácidos grasos poliinsaturados más bajos que los recomendados para prevenir la enfermedad coronaria.
21 mayo 2019
Uno de los órganos más milagrosos del cuerpo humano es el ojo. ¡Es tan complejo y delicado! El ojo requiere un conjunto especializado de nutrientes para mantenerlo funcionando correctamente, ahora y en el futuro. Proporcionamos un resumen de nutrientes para la salud ocular.