TEMA DEL MES
Micronutrientes antioxidantes
29 octubre 2010
Entre los componentes de los productos alimentarios que contribuyen a una buena salud son esenciales los micronutrientes, como vitaminas, carotenoides y minerales.
8 abril 2014
Según una nueva revisión de estudios realizada en China, un mayor consumo de resveratrol podría mejorar significativamente los niveles de glucosa y la sensibilidad a la insulina en pacientes diabéticos.
El metaanálisis incluyó 11 ensayos clínicos aleatorizados, realizados para evaluar los posibles efectos metabólicos del resveratrol en un total de 388 participantes sanos y pacientes diabéticos (1). El análisis mostró que, comparado con el placebo, el mayor consumo de resveratrol mejoró en forma significativa los niveles de glucosa y la sensibilidad a la insulina en los pacientes diabéticos, sin afectar a los niveles de glucosa en los participantes sanos.
Los investigadores comentaron que para poder confirmar los efectos positivos del resveratrol, sería nece- sario llevar a cabo ensayos clínicos de mayor calidad, con tiempos de evaluación mayores de tres meses. En varios estudios realizados en animales se ha concluido que el resveratrol, un polifenol natural que se encu- entra principalmente en la piel de la uva roja, mejora la tolerancia a la glucosa y la sensibilidad a la insulina (2). Adicionalmente, parece que el resveratrol reduce la adiposidad, gracias a que disminuye la acumulación de triglicéridos en los adipocitos, lo cual a su vez podría reducir la resistencia a la insulina. Por lo tanto, se ha conjeturado que el resveratrol podría tener un efecto favorable en la prevención y el control de la diabe- tes dada su capacidad para regular el metabolismo de la glucosa y la sensibilidad a la insulina. Sin embargo, los resultados de los ensayos clínicos en humanos hasta ahora no han mostrado consistencia.
29 octubre 2010
Entre los componentes de los productos alimentarios que contribuyen a una buena salud son esenciales los micronutrientes, como vitaminas, carotenoides y minerales.
14 diciembre 2012
Según un nuevo análisis de datos procedentes de EE. UU., un mayor consumo de coenzima Q10 podría mejorar funciones cardiacas como la capacidad de bombear sangre en las personas con insuficiencia cardiaca congestiva.
22 febrero 2016
El 50% de las personas mayores de 70 años en Estados Unidos no alcanzó el requerimiento medio estimado (RME) de vitamina D, E y K, y entre el 35 y el 40% no alcanzó el RME de vitaminas C y A. En el caso de las vitaminas del grupo B, el porcentaje disminuyó a entre un 1 y un 30%.