OPINIÓN EXPERTA
Mejorar la nutrición a través del enriquecimiento de la harina
1 julio 2013
“Las poblaciones de todo el mundo están en riesgo de sufrir deficiencia de micronutrientes incluso cuando el consumo calórico es suficiente.
16 septiembre 2013
Una nueva revisión llevada a cabo en el Reino Unido confirma que una dieta rica en micronutrientes tiene un efecto positivo en la función cognitiva, mientras que su efecto en el deterioro cognitivo leve es inconsistente.
En la revisión sistemática se analizaron los resultados de 11 estudios observacionales y un ensayo contro-lado aleatorio que habían investigado la posible relación entre la dieta mediterránea y las funciones cogniti-vas (1). Los resultados de los estudios mostraron que una mayor adherencia a la dieta mediterránea estaba asociada con una mejor función cognitiva, una tasa más baja de deterioro cognitivo y un menor riesgo de padecer la enfermedad de Alzheimer. Sin embargo, los resultados para el deterioro cognitivo leve fueron inconsistentes.
Los investigadores señalaron que la comida mediterránea, que se caracteriza por el consumo de abundante aceite de oliva, hortalizas, fruta y pescado, puede ayudar a proteger frente al envejecimiento del cerebro reduciendo el riesgo de demencia. Si bien esta asociación no resulta nueva, se necesita seguir investigando para aclarar la posible relación con el deterioro cognitivo leve. Según los científicos, aunque los estudios observacionales aportan pruebas indicativas, son necesarios ensayos controlados aleatorios para confirmar si la adherencia a la dieta mediterránea protege o no contra la demencia.
1 julio 2013
“Las poblaciones de todo el mundo están en riesgo de sufrir deficiencia de micronutrientes incluso cuando el consumo calórico es suficiente.
25 mayo 2018
Los productos de alta calidad para el cuidado tópico de la piel pueden protegerla, nutrirla y fortalecerla, pero no pueden sustituir las vitaminas, los minerales y los ácidos grasos esenciales que le aporta la sangre. La Dra. Johanna Ward reitera la importancia de la belleza cultivada desde dentro.
15 febrero 2016
Las personas mayores tienen un mayor riesgo de padecer una deficiencia de vitamina B12 debido a la disminución de la capacidad de absorción asociada a la edad. La deficiencia de vitamina B12 es la causa de diversas alteraciones de la sangre y el sistema nervioso. Un nuevo estudio multicéntrico realizado en Canadá revela el grado de deficiencia de vitamina B12 al ingresar en una residencia y después de un año de estancia en la misma.