Una dieta baja en sal podría ayudar a los diabéticos a prevenir enfermedades cardiovasculares

Las personas con diabetes de tipo 2 que llevan una dieta con alto contenido en sal corren dos veces más riesgo de desarrollar una enfermedad cardiovascular que las que consumen menos sodio, según un nuevo estudio realizado en Japón.

En este estudio observacional se encuestó a 1588 pacientes, con diabetes de tipo 2 y edades comprendidas entre los 40 y los 70 años, sobre la dieta (incluida la ingesta de sodio) y los casos documentados de compli-caciones cardiovasculares a lo largo de ocho años (1). Los resultados del estudio demostraron que los participantes que ingirieron una media de 5,9 gramos de sodio al día corrían dos veces más riesgo de desarrollar una enfermedad cardiovascular que los que consumieron como media 2,8 gramos de sodio diarios.

Los investigadores comentaron que es importante que las personas con diabetes de tipo 2 mejoren el control del azúcar en sangre y vigilen la dieta. Limitar la sal en la alimentación podría ayudar a prevenir complica-ciones peligrosas de la diabetes, como las cardiopatías. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU., cerca de 29,1 millones de estadounidenses padecen algún tipo de diabetes. Esta población corre el riesgo de desarrollar una cardiopatía.

1. Horiakwa C. et al. Dietary Sodium Intake and Incidence of Diabetes Complications in Japanese Patients with Type 2 Diabetes – Analysis of the Japan Diabetes Complications Study (JDCS). The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism. Published online July 2014.