04 April 2018
Un reciente estudio llevado a cabo en Japón sugiere que el uso de suplementos vitamínicos entre mujeres podría reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y aumentar el riesgo de cáncer. Los expertos ponen en duda estas conclusiones.
En el estudio observacional se realizaron dos encuestas a 28.903 hombres y 33.726 mujeres sobre el uso de suplementos de vitaminas y los casos de cáncer y enfermedades cardiovasculares (ECV) (1). Los participantes fueron clasificados en cuatro grupos según sus pautas de consumo de suplementos vitamínicos (nunca, en el pasado, recientemente y de forma consistente) y sometidos a seguimiento durante varios años. El análisis de los datos demostró que no existe ninguna asociación entre el uso de suplementos vitamínicos y el riesgo de cáncer en los hombres. En el caso de las mujeres, un consumo consistente se asoció con un menor riesgo de ECV, mientras que un consumo pasado y reciente se relacionó con un mayor riesgo de cáncer.
De acuerdo con los investigadores, el elevado riesgo de cáncer en las mujeres asociado con un consumo pasado y reciente de suplementos vitamínicos se puede explicar en parte por la existencia previa de enfermedades (por ejemplo, hipertensión, hiperlipidemia y diabetes) o por unas condiciones no saludables (índice de masa corporal más alto, mayor probabilidad de fumar y uso de medicamentos), si bien también podría estar causado en parte por un efecto prooxidante de la suplementación con antioxidantes que provoca daños en el ADN. Para confirmar estos hallazgos se necesitan más estudios que aporten información detallada acerca de los componentes, las dosis y las pautas de consumo de suplementos vitamínicos a largo plazo.
Los expertos criticaron el hecho de que sólo se midiera dos veces el uso de suplementos vitamínicos durante el estudio y que las preguntas formuladas en las dos encuestas fueran diferentes. Aparte de la gran cantidad de factores relacionados con el estilo de vida y la disposición genética que influyen en el riesgo de desarrollar enfermedad crónica, el uso inconsistente de varios suplementos vitamínicos en el estudio –solamente el 4,1% de los hombres y el 5,8% de las mujeres siguieron tomándolos durante el periodo entre la primera y la segunda encuesta– impediría llegar a conclusiones sólidas con respecto al uso de suplementos y el riesgo de enfermedad. En todo caso, se trataría de una hipótesis basada en lagunas estadísticas y no de una prueba de relaciones casuales.
En opinión de los expertos, los suplementos vitamínicos, principalmente, pueden suplir carencias nutricionales en personas que no consumen suficientes vitaminas en la dieta. Dado que una ingesta adecuada de micronutrientes es indispensable para una vida sana, los suplementos contribuyen a mantener la salud. Los suplementos por sí mismos no bastan para prevenir enfermedades crónicas o compensar un estilo de vida poco saludable. Por otro lado, no se les puede considerar responsables del desarrollo de enfermedades crónicas complejas.
Según un nuevo estudio realizado en Bélgica, las altas dosis de suplementos de vitamina D junto con un programa estándar de rehabilitación podrían mejorar los resultados de los pacientes con enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC) en cuanto a capacidad de ejercicio y función muscular respiratoria.
18 mayo 2010
El consumo habitual de suplementos de vitamina E podría reducir el riesgo de padecer enfermedad pulmonar obstructiva crónica en mujeres, según un nuevo estudio estadounidense.
1 julio 2011
“Durante el embarazo, el cuerpo rinde a alto nivel. Por este motivo se le deben proporcionar continuamente sustancias nutritivas importantes. Sin olvidar que las necesidades de vitaminas y minerales aumentan rápidamente durante el embarazo. Se trata por lo tanto de ingerir más nutrientes sin comer realmente más: ¿cómo se puede conseguir esto? La solución idónea son los alimentos que tienen una gran densidad nutritiva, es decir, que contienen muchas vitaminas y minerales y pocas calorías. Así, seleccionando los alimentos de forma inteligente, durante el embarazo se puede perfeccionar la dieta. Un buen ejemplo de esta táctica lo constituye el pan de trigo integral, con una cantidad de ácido fólico, hierro y distintas vitaminas B que supone aproximadamente el doble de la que se encuentra en el pan blanco, sin proporcionar más energía. La fruta, la verdura, las legumbres, los productos lácteos desnatados, la carne magra y el pescado pertenecen también al grupo de productos con una elevada densidad nutritiva y son por ello especialmente recomendables.
