OPINIÓN EXPERTA
Los micronutrientes ayudan a mantenerse sanos en la vejez
1 enero 2012
Carrie Ruxton, PhD RD, dietista, nutricionista y escritora sobre temas de salud, Reino Unido
17 marzo 2014
Según un nuevo estudio realizado en China, las personas con bajas concentraciones en sangre de betacaroteno y vitamina D podrían correr un riesgo mayor de padecer cáncer de esófago.
El estudio de casos y controles midió las concentraciones en sangre de betacaroteno y vitamina D de
100 pacientes de cáncer de esófago diagnosticado y los comparó con los niveles de 200 participantes sanos (1). Los resultados del estudio mostraron que tanto los niveles de betacaroteno como los de vitamina D eran significativamente más bajos en los pacientes de cáncer de esófago que en el grupo de participantes sanos. Cuanto más bajas eras las concentraciones, mayor era el riesgo de cáncer.
Los científicos concluyeron que un aporte suficiente de betacaroteno y vitamina D podría contribuir a pre- venir el cáncer de esófago. Aunque los resutados del estudio fueron en general inconsistentes, algunos ensayos han sugerido que el betacaroteno (2) y la vitamina D (3) podrían tener cada uno sus propios efectos protectores contra el cáncer. Debido a sus propiedades antioxidantes, el betacaroteno podría proteger las células del daño oxidativo, mientras que se cree que la vitamina D podría prevenir que las células cancerí- genas crezcan y se extiendan. En China se diagnostican aproximadamente 250 000 nuevos casos de cáncer de exófago cada año.
1 enero 2012
Carrie Ruxton, PhD RD, dietista, nutricionista y escritora sobre temas de salud, Reino Unido
29 febrero 2016
Professor Celeste de Jager, Division of Geriatric Medicine, University of Cape Town, South Africa Algunos nutrientes han demostrado tener un efecto positivo en la cognición de los seres humanos, como la vitamina B y los ácidos grasos omega 3 de origen marino. Cuando una persona tiene un nivel bajo de vitamina B, se produce una acumulación de homocisteína. El nivel elevado de homocisteína en plasma (tHcy) es un factor de riesgo conocido y modificable de deterioro cognitivo y de la enfermedad de Alzheimer.
29 febrero 2016
Professor David Kennedy, Director of the Brain, Performance and Nutrition Research Centre at Northumbria University, makes a convincing argument in his new review paper that in the absence of an optimal diet, all eight B vitamins should be supplemented at doses in excess of current UK government recommendations if optimal brain health is to be achieved.