3 agosto 2009
Unos niveles altos de licopeno en la sangre se han asociado a una menor rigidez de las arterias, según informa un estudio surcoreano.
De acuerdo con los resultados del estudio, las mujeres con unos niveles medios máximos de licopeno en la sangre presentaban unos valores mucho más bajos de rigidez arterial que las personas con niveles mínimos de licopeno en la sangre (1). Además, estas mujeres también tenían niveles inferiores de lipoproteína de baja densidad oxidada (LDL) y partículas de LDL más grandes.
Se cree que la oxidación de las LDLs desempeña un papel importante en el desarrollo de aterosclerosis o en el endurecimiento de las arterias. El aumento de la resistencia de la LDL posiblemente pueda retrasar la evolución de la enfermedad. Los hallazgos del estudio sugieren que unas concentraciones altas de licopeno en el suero sanguíneo puede tener un papel relevante a la hora de prevenir el desarrollo de aterosclerosis, fomentando los efectos beneficiosos de este carotenoide.
25 noviembre 2015
A continuación encontrará resúmenes de los resultados de sondeos realizados a nivel nacional e internacional, que proporcionan información sobre el aporte de nutrientes y energía, el consumo actual de alimentos, los estilos de vida, los hábitos alimentarios y el riesgo de enfermedad relacionado en varios grupos de población.
7 enero 2015
Los expertos piden que se investigue el tratamiento del hígado graso no alcohólico, la forma más común de enfermedad hepática crónica en los niños.
12 marzo 2014
Según 19 estudios europeos, la ingesta elevada de pescado rico en ácido graso omega-3 durante el embarazo puede aumentar el peso de los bebés al nacer, así como reducir el riesgo de partos prematuros.
