30 diciembre 2014
El estudio observacional midió las concentraciones en sangre de vitamina D de 615 estudiantes universitarios sanos con una media de 19,5 años y documentó los síntomas de depresión (1). Los resultados mostraron que, después de ajustar los datos por edad, sexo, origen étnico, índice de masa corporal y tiempo pasado al aire libre, los participantes con unos niveles de vitamina D por debajo de 18 ng/ml presentaban dos veces más probabilidades de padecer síntomas depresivos que aquellos con unos niveles superiores a 32 ng/ml.
Los investigadores señalaron que la vitamina D ayuda a regular la tirosina hidroxilasa, una enzima que se emplea para producir epinefrina, dopamina y norepinefrina. Una cantidad saludable de estas hormonas es esencial para regular el estado de ánimo, el estrés y la energía. De acuerdo con una encuesta nacional, el 30 % de los estudiantes afirmó sentirse tan deprimido que les costaba trabajo funcionar. Los universitarios a menudo se sienten agobiados y solos, ya que puede que sea la primera vez que viven solos y deben adaptarse a un nuevo horario. Los científicos piden que se realicen ensayos controlados aleatorizados con suplementos de vitamina D en adultos jóvenes sanos.
1 septiembre 2011
La genómica nutricional es la ciencia que estudia las relaciones entre el genoma humano, la alimentación y la salud. Se divide en "nutrigenómica", que investiga el efecto que los nutrientes tienen sobre la salud al alterar la expresión genética ; y "nutrigenética", que analiza las variaciones genéticas (polimorfismos) en los individuos en base a la interacción entre nutrientes y dolencia.
1 marzo 2014
«El envejecimiento es un proceso biológico a menudo acompañado de diversos cambios socioeconómicos. Estos tienen un gran impacto sobre el estado nutri- cional y las necesidades de las personas mayores, y sobre una mayor incidencia de discapacidad provocada generalmente por la aparición de algunas enfermeda- des crónicas.
12 febrero 2014
La toma de un suplemento de vitamina D2 podría resultar en un mayor daño muscular después de una intensa rutina de levantamiento de pesas, tal como informa un nuevo estudio realizado en EE. UU.
