Los expertos recomiendan un mayor consumo de vitamina D en los países nórdicos

En una nueva revisión de estudios, científicos de Dinamarca, Finlandia, Islandia, Noruega y Suecia proponen un aumento del consumo recomendado de vitamina D y selenio.

Una revisión sistemática del consumo de nutrientes en los países nórdicos mostró que el consumo diario recomendado de vitamina D debería aumentar de 7,5 a 10 microgramos (mcg) al día para las personas entre 2 y 75 años de edad (1). Para las personas de más de 75 años, el nivel recomendado es de 20 mcg. Los niveles actuales indican que las recomendaciones de vitamina D se han disparado en un 50% desde 1996. En julio de 2012, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AESA) aumentó el límite máximo de seguridad (LMS) para la vitamina D en adultos de 50 mcg al día a 100 mcg. El LMS para niños de entre 1 y 10 años pasó de 25 mcg al día a 50 mcg al día. El consumo recomendado de selenio en adultos pasó de los 40 mcg a los 50 para los hombres y de los 50 a los 60 mcg para las mujeres. Para las embarazadas y mujeres lactantes se estableció entre 50 y 55 mcg.

Los investigadores comentaron que esta “5ª Edición de las Recomendaciones Nutricionales de los Países Nórdicos” ha sido fruto de tres años de estudio y más de 100 científicos trabajando en revisiones siste- máticas de un gran número de nutrientes. Una vez que el Consejo Nórdico de Ministros apruebe formal- mente las recomendaciones (lo que se espera para este otoño) se aplicarán en Dinamarca, Finlandia, Islandia, Noruega y Suecia, que fueron los países que contribuyeron a la revisión.

1. Nordic Council of Ministers. Nordic Nutrition Recommendations – focus on quality and the whole diet. www.norden.org. Published online October 2013.