18 noviembre 2015
Cada vez hay más evidencia de que los factores de riesgo de las enfermedades crónicas se establecen durante la infancia y la adolescencia, pero la relación entre el desarrollo de enfermedades y el desarrollo adolescente no se comprende muy bien. La adolescencia es una etapa crucial de la vida en la que se producen múltiples cambios psicológicos y fisiológicos que afectan a nuestras necesidades y hábitos nutricionales.
HELENA (Healthy Lifestyle in Europe by Nutrition in Adolescence) es un proyecto europeo de investigación conjunta. El principal objetivo de HELENA es obtener datos fiables y comparables durante tres años de 3.500 adolescentes europeos (chicos y chicas de edades comprendidas entre los 12,5 y los 17,5 años) sobre parámetros relacionados con la nutrición y la salud, como el consumo dietético, la elección y preferencia de alimentos, el nivel de vitaminas y minerales, la actividad física y el estado físico.
El proyecto unifica 20 centros de investigación de diez países europeos: Austria, Bélgica, Francia, Alemania, Grecia, Hungría, Italia, España, Suecia y el Reino Unido.
Se espera que los primeros resultados estén listos a finales de 2009.
Según un nuevo estudio realizado en EE. UU., un alto consumo de ácidos grasos poliinsaturados en el periodo prenatal podría evitar el desarrollo de obesidad en los niños.
1 febrero 2012
Investigadores de EE. UU. han desarrollado un nuevo estándar para la vitamina D que mide las concentraciones en suero de varios metabolitos de dicha vitamina.
8 enero 2014
Según un reciente estudio realizado en China, las mujeres embarazadas que viven en Pekín tienen un riesgo elevado de deficiencia de vitamina D debido a la fuerte contaminación del aire en los últimos años.
