18 noviembre 2015
Cada vez hay más evidencia de que los factores de riesgo de las enfermedades crónicas se establecen durante la infancia y la adolescencia, pero la relación entre el desarrollo de enfermedades y el desarrollo adolescente no se comprende muy bien. La adolescencia es una etapa crucial de la vida en la que se producen múltiples cambios psicológicos y fisiológicos que afectan a nuestras necesidades y hábitos nutricionales.
HELENA (Healthy Lifestyle in Europe by Nutrition in Adolescence) es un proyecto europeo de investigación conjunta. El principal objetivo de HELENA es obtener datos fiables y comparables durante tres años de 3.500 adolescentes europeos (chicos y chicas de edades comprendidas entre los 12,5 y los 17,5 años) sobre parámetros relacionados con la nutrición y la salud, como el consumo dietético, la elección y preferencia de alimentos, el nivel de vitaminas y minerales, la actividad física y el estado físico.
El proyecto unifica 20 centros de investigación de diez países europeos: Austria, Bélgica, Francia, Alemania, Grecia, Hungría, Italia, España, Suecia y el Reino Unido.
Se espera que los primeros resultados estén listos a finales de 2009.
Un nuevo estudio realizado en Australia muestra que los niveles de folato en sangre (vitamina B9) de la población han aumentado tras la fortificación obligatoria de los productos de panadería con ácido fólico.
20 agosto 2012
1 diciembre 2015
El síndrome metabólico es una alteración de la utilización y el almacenamiento de la energía que se diagnostica cuando confluyen factores como el sobrepeso y la obesidad con alteraciones en el metabolismo de la glucosa e hipertensión.
