Un mayor consumo de calcio podría reducir el riesgo de mortalidad

Un nuevo estudio realizado en Canadá sugiere que tomar hasta 1.000 mg de calcio al día podría disminuir el riesgo de muerte en las mujeres.

En el estudio observacional se calculó el consumo de calcio y se realizó un seguimiento de la salud de 9.033 hombres y mujeres a lo largo de 12 años (1). Los resultados del estudio mostraron que las mujeres con un consumo de calcio diario de hasta 1.000 mg tenían una reducción del 22% del riesgo de muerte en compara-ción con las mujeres con un consumo bajo. Dicho alargamiento de la vida se dio independientemente de la procedencia del calcio: productos lácteos, productos no lácteos o suplementos. No se observó un beneficio estadístico en los hombres con un consumo de calcio más elevado.

Los investigadores comentaron que además de sus posibles efectos en la duración de la vida, un consumo de calcio y de vitamina D adecuado es necesario para mantener la salud ósea o tratar la osteoporosis. Por eso, recomiendan calcular el consumo en dieta a fin de consumir el calcio y la vitamina D necesarios y tener en cuenta la suplementación en los casos en que sea necesaria. Los beneficios que se hallaron en el estudio podrían proceder de las mujeres con un consumo extra gracias a los suplementos, llevando sus niveles de calcio por encima de los normales y al nivel óptimo, ya que los hombres tienden a consumir más calcio en su dieta. Existen investigaciones previas que han relacionado un mayor consumo de calcio con un mejor equili-brio de los lípidos en sangre, un menor riesgo de presión sanguínea alta, un mejor metabolismo óseo y una mejor salud intestinal.

Recientemente ha habido resultados contradictorios procedentes de diversos estudios sobre los beneficios y las posibles consecuencias nocivas de la suplementación con calcio, en especial por encima de los 1.000 mg al día. Algunos científicos sugieren que las megadosis de calcio en la sangre podrían tener un efecto de ‘desbordamiento’ que podría producir endurecimiento de las arterias y por lo tanto ataques cardíacos. Por eso, el calcio debería tomarse en pequeñas cantidades varias veces al día, de forma que se absorba lenta-mente. La Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido recomienda que los adultos tomen unos 700 mg de calcio al día.

1. Goltzman D. et al. Calcium and vitamin D intake and mortality: Results from the Canadian Multi-centre Osteoporosis Study. Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism. Published online May 2013.