21 septiembre 2018
La prolongación de la jornada laboral y el uso diferente del tiempo de ocio pueden alargar mucho los periodos de sedentarismo con respecto a nuestros padres y abuelos. Hay algo que sigue siendo cierto: el cuerpo necesita constantemente alimentos ricos en nutrientes, es decir, llenos de vitaminas y minerales esenciales. El Dr. Hilary Jones analiza el tema de la densidad nutricional en esta última serie de vídeos de la opinión de los expertos de NUTRI-FACTS.
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5 julio 2011
Según un nuevo estudio realizado en Noruega, el ácido eicosapentanóico y el ácido docosahexanóico no presentan efectos negativos en la salud en una dosis máxima de 6,9 g al día.
5 abril 2018
The human body needs micronutrients for several vital functions. Insufficient amounts in the body can increase the risk of multiple diseases. Micronutrient requirements vary from person to person and are dependant on age, sex, activity and performance levels, as well as physical and mental health condition. For a long time, insufficiency has been thought to be only a matter of inappropriate intake. Recent research has shown, however, that variable levels of micronutrients across populations seem also to strongly depend on the individual’s genetic profile: differences in DNA sequences, so-called ‘genetic polymorphisms’, among individuals can result in varying metabolic capabilities to utilize (absorb, transport, transform) vitamins etc. after intake. Thus, levels of micronutrients in blood and tissues might be limited by specific genetic variants, potentially increasing the risk of insufficiency and related diseases.
15 junio 2011
Según un nuevo estudio realizado en EE. UU., la ingesta diaria de suplementos de ácido fólico o productos de cereales enriquecidos es poco probable que agrave los problemas asociados con unos niveles bajos de vitamina B12.
