21 septiembre 2018
La prolongación de la jornada laboral y el uso diferente del tiempo de ocio pueden alargar mucho los periodos de sedentarismo con respecto a nuestros padres y abuelos. Hay algo que sigue siendo cierto: el cuerpo necesita constantemente alimentos ricos en nutrientes, es decir, llenos de vitaminas y minerales esenciales. El Dr. Hilary Jones analiza el tema de la densidad nutricional en esta última serie de vídeos de la opinión de los expertos de NUTRI-FACTS.
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13 febrero 2013
Según un nuevo análisis de datos realizado en EE. UU., las dosis diarias de calcio y vitamina D podrían reducir el índice de fractura de cadera en casi un 40%.
19 octubre 2015
Un nuevo estudio de un distinguido grupo de expertos académicos sobre los efectos de los LCPUFA en el desarrollo neuronal ha desafiado una recomendación de la EFSA de 2014 relacionada con la composición de ácidos grasos en las fórmulas para bebés en la que se afirma que el ARA no es necesario, aunque esté presente el DHA. Los autores atribuyen esta recomendación a una serie de deficiencias en la revisión científica y al hecho de que no se consideraran estudios anteriores al 2000, lo que descalifica muchos de los trabajos más importantes, entre los que se incluyen los de los ganadores del Premio Nobel de 1982 Bergström, Samuelson y Vane. Asimismo, indican que el ARA se encuentra en la leche materna en todo el mundo y se desconocen las consecuencias que puede tener su eliminación de las fórmulas para bebés.
Según un nuevo estudio realizado en el Reino Unido, el aumento de los niveles de riboflavina aumenta el número de glóbulos rojos y las concentraciones de hemoglobina en las mujeres jóvenes.
