23 agosto 2013
Según un reciente estudio llevado a cabo en Estados Unidos, los pacientes con cefalea crónica diaria podrían beneficiarse de una mayor ingesta de ácidos grasos omega-3 y un menor consumo de ácidos grasos omega-6.
En el ensayo clínico se midió el grado de dolor en 56 pacientes con cefalea crónica diaria que recibieron dietas con diferentes cantidades de ácidos grasos omega-3 y omega-6 durante un periodo de 12 semanas: o bien alimentos con alto contenido de omega-3 (ácidos eicosapentaenoico y docosahexaenoico) y bajo con-tenido de omega-6 (ácido araquidónico), o bien alimentos unicamente con bajo contenido de ácidos grasos omega-6 (1). Los resultados del estudio mostraron que los participantes que siguieron la dieta alta en omega-3 y baja en omega-6 presentaron una menor incidencia de dolor de cabeza, así como menos días con dolor de cabeza por mes y menos horas con dolor de cabeza por día, en comparación con los pacientes con la dieta solo baja en omega-6.
Los investigadores concluyeron que una alimentación con un mayor contenido de ácidos grasos omega-3 y un menor contenido de ácidos grasos omega-6 podría servir de apoyo al tratamiento estándar de la cefalea crónica con analgésicos y mejorar la calidad de vida de los pacientes. Dado que el dolor de cabeza recur-rente puede estar causado por procesos inflamatorios crónicos, las propiedades antiinflamatorias de los ácidos grasos omega-3 podrían ayudar a aminorar el dolor (2). Además, se cree que los ácidos grasos omega-3 son precursores de mediadores lipídicos que pueden reducir la actividad de neuronas específicas (nociceptores) que perciben el dolor y envían señales nerviosas al cerebro.
La cefalea crónica diaria (CCD), que se define como la presencia de dolor de cabeza con una duración mínima de 4 horas durante al menos 15 días al mes y un periodo mínimo de tres meses, es un síndrome de dolor debilitante que afecta a entre un 4 y un 5% de la población adulta en Estados Unidos. Los gastos sanitarios y por absentismo laboral ascienden a miles de millones de dólares al año.
1 diciembre 2012
La vitamina C (ácido ascórbico) es un micronutriente esencial necesario para la función metabólica del organismo. Esta vitamina actúa como cofactor para varias enzimas que intervienen en la síntesis del colágeno, la carnitina y los neurotransmisores.
9 octubre 2013
Según una nueva investigación realizada en EE. UU., un mayor consumo de ácidos grasos omega-3 parece estar relacionado con una reducción significativa del riesgo de desarrollar síntomas de depresión en las mujeres.
1 enero 2013
Las personas necesitan un consumo adecuado de micronutrientes a fin de mantener unas funciones corporales normales. Aunque es posible obtener las dosis suficientes de una dieta adecuada, la nutrición de micronutrientes apropiada no siempre es posible, especialmente en países de ingresos bajos y medios.
