El aumento del consumo de vitamina E podría reducir el riesgo de cáncer de hígado

Según un nuevo estudio realizado en China, un alto consumo de vitamina E a través de la dieta o de los suplementos podría disminuir el riesgo de cáncer de hígado.

A fin de determinar la relación entre el consumo de vitamina E y el riesgo de cáncer de hígado, el estudio observacional analizó los hábitos alimenticios de 132.837 participantes chinos de mediana edad o mayores y los casos de cáncer de hígado que se dieron entre transcurridos dos años desde el inicio del estudio y trans-curridos 11 años más de media en las mujeres y 5 años en los hombres (1). Los resultados del estudio mostraron que el aumento del consumo de vitamina E en dieta o a través de suplementos se relacionó con un menor riesgo de cáncer de hígado.

Los investigadores comentaron que se halló una relación clara entre la dosis del consumo de la vitamina E antioxidante y la magnitud de la reducción del riesgo de enfermedad. El cáncer de hígado es la tercera causa de mortalidad por cáncer más frecuente en el mundo, el quinto tipo de cáncer más frecuente en hombres y el séptimo en mujeres. Cerca del 85% de los casos de cáncer de hígado se dan en los países en desarrollo, produciéndose el 54% en China. Los estudios epidemiológicos que han examinado la relación entre el consu-mo de vitamina E y el cáncer de hígado en el pasado han producido resultados contradictorios.

1. Zhang W. et al. Vitamin intake and liver cancer risk: A report from two cohort studies in China. Journal of the National Cancer Institute. Published online July 2012.