OPINIÓN EXPERTA
Nutrición a lo largo de la vida: el ácido fólico
15 enero 2013
Pr. Helene McNulty, Northern Ireland Centre for Food & Health, Universidad de Ulster, Irlanda del Norte
7 agosto 2009
Un suplemento que contenga luteína, zeaxantina y extracto de grosella negra puede revertir los signos de fatiga visual, según un estudio de Japón.
En un pequeño ensayo aleatorizado controlado, los participantes recibieron un suplemento de luteína o un placebo durante dos semanas, a las que siguieron dos semanas de lavado y un nuevo plazo de dos semanas en las que recibieron lo opuesto a las dos primeras (1). Después de completar una tarea con una prueba de lectura durante dos horas, los investigadores midieron los signos de fatiga visual.
Los resultados del estudio sugieren que el suplemento puede tener efectos beneficiosos sobre el funcionamiento del sistema visual sirviendo para contrarrestar o prevenir la fatiga. La fatiga visual está causada por numerosos factores, entre ellos, mirar el monitor del ordenador durante muchas horas.
Estos resultados confirman hallazgos anteriores que demuestran que los suplementos de luteína, cuyos beneficios para la salud ocular son conocidos desde hace tiempo, también pueden proteger frente a los efectos perjudiciales de una exposición prolongada a la pantalla del ordenador (2).
15 enero 2013
Pr. Helene McNulty, Northern Ireland Centre for Food & Health, Universidad de Ulster, Irlanda del Norte
7 agosto 2012
Un nuevo estudio realizado en EE. UU. sugiere que la combinación de la obesidad y la insuficiencia de concentraciones de vitamina D en sangre podría suponer un riesgo aún mayor de resistencia a la insulina (el principal factor de riesgo de la diabetes tipo 2) que cualquiera de los factores por separado.
20 octubre 2011
Información sobre nutrición de Hohenheim, Instituto de Química Biológica y Nutrición, Universidad de Hohenheim, Alemania