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Preocupación por el consumo insuficiente de vitaminas por parte de los ancianos
5 abril 2018
27 abril 2011
Según un nuevo estudio, gran parte de la población adulta de Brasil hace un consumo por debajo del recomendado de las vitaminas A, C y E.
En el estudio observacional se calculó el consumo en dieta de antioxidantes mediante entrevistas realizadas a 2.344 sujetos de alrededor de 40 años de edad, tanto de zonas rurales como de zonas urbanas pertenecientes a 150 ciudades brasileñas (1). En los resultados del estudio se observó un consumo inferior al consumo de referencia alimenticio de vitamina E, vitamina A y vitamina C en gran parte de la población (el 99,7%, 92,4% y 85,1% respectivamente), independientemente del sexo, la edad, el color de la piel, la situación económica, la clase social, el estatus nutricional o la región de los sujetos. Asimismo, un gran número de sujetos con sobrepeso u obesidad presentó un bajo consumo de vitamina A.
Los investigadores señalaron que estos resultados deberían propiciar medidas de salud pública que fomenten estrategias educativas para mejorar el consumo de micronutrientes, que son esenciales para la salud en general y para la prevención de enfermedades crónicas. Determinadas medidas para la fortificación de alimentos y la suplementación, así como medidas que garanticen la disponibilidad de alimentos ricos en antioxidantes como las frutas y las verduras, podrían desempeñar un papel esencial en la reducción del impacto del consumo inadecuado de nutrientes. Según datos sobre Brasil previos a este estudio, solo de un 2% a un 3% del total del consumo de alimentos corresponde a frutas, legumbres y verduras (2), todas ellas fuentes primordiales de nutrientes con funciones antioxidantes.
5 abril 2018
26 septiembre 2012
Según un nuevo estudio realizado en España, la deficiencia de vitamina D durante el embarazo podría retrasar el desarrollo motor y del cerebro de los bebés.
22 agosto 2014
Un nuevo estudio realizado en Irán sugiere que los corticoides inhalados, en combinación con un aporte suplementario de vitamina D podrían mejorar la función de las vías respiratorias en pacientes con asma persistente leve a moderada.