2 febrero 2010
Unos niveles bajos de vitamina B6 podrían aumentar el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, según un nuevo estudio.
Este estudio llevado a cabo en 1.205 personas halló que unos niveles más altos de piridoxal 5-fosfato (PLP), la forma activa de la vitamina B6, estaban asociados a unos niveles más bajos de proteína C reactiva (PCR), un marcador de inflamación, y de 8-OHdG, un marcador del estrés oxidativo, ambos relacionados con el riesgo de cardiopatías (1).
La PCR se produce en el hígado y es un conocido marcador de inflamación. Unos niveles elevados de PCR son un buen indicador de la aparición de diabetes tipo -2 y de enfermedad cardiovascular.
Los investigadores señalaron que la vitamina B6 podría influir en el riesgo de enfermedad cardiovascular por medio de mecanismos diferentes a la reducción del aminoácido homocisteína.
30 marzo 2012
Un nuevo estudio realizado en EE. UU. reveló que las altas concentraciones en sangre de ácidos grasos omega-3 podrían reducir un 25% el riesgo de fibrilación auricular en ancianos.
1 septiembre 2011
La genómica nutricional es la ciencia que estudia las relaciones entre el genoma humano, la alimentación y la salud. Se divide en "nutrigenómica", que investiga el efecto que los nutrientes tienen sobre la salud al alterar la expresión genética ; y "nutrigenética", que analiza las variaciones genéticas (polimorfismos) en los individuos en base a la interacción entre nutrientes y dolencia.
17 febrero 2014
Un nuevo estudio realizado en Francia afirma que las mujeres con una deficiencia grave de vitamina D tienen más probabilidades de tener hipotensión ortostática que las mujeres con unos niveles más altos.
