TEMA DEL MES
Hechos para desmontar los mitos en torno a los ácidos grasos omega-3
14 junio 2016
2 febrero 2010
Unos niveles bajos de vitamina B6 podrían aumentar el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, según un nuevo estudio.
Este estudio llevado a cabo en 1.205 personas halló que unos niveles más altos de piridoxal 5-fosfato (PLP), la forma activa de la vitamina B6, estaban asociados a unos niveles más bajos de proteína C reactiva (PCR), un marcador de inflamación, y de 8-OHdG, un marcador del estrés oxidativo, ambos relacionados con el riesgo de cardiopatías (1).
La PCR se produce en el hígado y es un conocido marcador de inflamación. Unos niveles elevados de PCR son un buen indicador de la aparición de diabetes tipo -2 y de enfermedad cardiovascular.
Los investigadores señalaron que la vitamina B6 podría influir en el riesgo de enfermedad cardiovascular por medio de mecanismos diferentes a la reducción del aminoácido homocisteína.
14 junio 2016
5 abril 2018
In the information age, data is key. The amount of digital information produced is estimated to be doubling in size every two years.
Among the components in foodstuff that contribute to health, micronutrients such as vitamins, carotenoids and minerals are essential. A key factor in maintaining health is the ‘ antioxidant ’ capacity of several micronutrients. Such antioxidants are thought to reduce the risks of chronic illnesses such as cancer and cardiovascular diseases through their ability to supplement cellular defense systems (e.g. antioxidant enzymes) in removing “ Reactive Oxygen Species ” (ROS) and “Reactive Nitrogen Species” (RNS). ROS and RNS are highly reactive “free radicals,” which are produced during the body’s normal energy-generating process. These free radicals (or “pro-oxidants”) trigger chain reactions, resulting in the rapid oxidation of cellular molecules. The increased exposure to free radicals, known as “ oxidative or nitrosative stress ”, can lead to DNA, lipid and protein damage and potentially increase the risk of cardiovascular illnesses and cancer.