La vitamina C podría beneficiar la práctica de ejercicio en las personas obesas

Un nuevo estudio llevado a cabo en EE. UU. señala que los suplementos diarios de vitamina C podrían ayudar a disminuir la frecuencia cardiaca de las personas obesas durante la práctica de ejercicio moderado y reducir su percepción de la fatiga y el esfuerzo.

En el estudio, 20 adultos obesos (con un promedio de IMC de 34,3 kg/m2 y una edad media de 35 años) consumieron una dieta de bajo contenido calórico durante cuatro semanas, con o sin suplementación diaria de 500 mg de vitamina C (1). Al principio y al final del estudio, los participantes practicaron 60 minutos de ejercicio físico moderado (caminar) a una intensidad del 50% del consumo máximo de oxígeno previsto. Los resultados mostraron que los dos grupos perdieron cerca de cuatro kilos sin que hubiera diferencias en la respiración entre ambos. Sin embargo, la frecuencia cardiaca del grupo suplementado con vitamina C fue significativamente más baja durante el ejercicio (una media de 11 latidos menos por minuto) que la del grupo de control. Por otra parte, los niveles de esfuerzo percibido y fatiga percibida también disminuyeron considerablemente en el grupo que recibió vitamina C.

Basándose en estos datos, los investigadores concluyeron que la suplementación con vitamina C puede reducir la percepción de fatiga y esfuerzo durante la práctica de ejercicio moderado por parte de personas obesas. Por lo tanto, la ingesta de una mayor cantidad de vitamina C contribuiría a mejorar el cumplimiento de los protocolos de ejercicios para pacientes obesos. Según los investigadores, el esfuerzo percibido se correlaciona generalmente con la frecuencia cardiaca y la concentración de lactato en sangre y se considera un indicador del esfuerzo, la fatiga y el dolor muscular. Dado que la frecuencia cardiaca es un factor que contribuye a la percepción del esfuerzo, la disminución observada en el grupo suplementado con vitamina C podría haber influido en el menor esfuerzo percibido por éste.

1. Huck C. J. et al. Vitamin C status and perception of effort during exercise in obese adults adhering to a calorie- reduced diet. Nutrition. Published online June 2012.