28 abril 2010
Según un nuevo estudio, la suplementación diaria con vitamina E podría mejorar la salud del hígado en personas no alcohólicas con enfermedades hepáticas.
En el ensayo aleatorizado controlado, a 247 adultos con esteatohepatitis no alcohólica y sin diabetes se les asignó de forma aleatoria la ingesta diaria de vitamina E (800 UI) o un sintetizador de insulina (30 mg de pioglitazona) o un placebo durante 96 semanas (1). De acuerdo con los resultados, un 43 por ciento de los participantes que recibieron vitamina E mostraron una mejora significativa en el hígado, en comparación con sólo el 19 por ciento de quienes recibieron un placebo. La diferencia en la tasa de mejora con el sintetizador de insulina en comparación con el placebo no fue significativa.
La esteatohepatitis no alcohólica (NASH) afecta en torno al 4 por ciento de todos los adultos estadounidenses y se caracteriza por un exceso de grasa que causa inflamación y daños en el hígado. Esta enfermedad está asociada con el aumento de peso y la obesidad y puede provocar cirrosis, cáncer hepático y la muerte.
18 diciembre 2009
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA por sus siglas en inglés) ha afirmado que los ácidos grasos omega-3, el ácido docosahexaenoico (DHA) y el ácido alfa-linolenico (ALA) pueden beneficiar el desarrollo ocular y cognitivo de los bebés.
4 marzo 2013
Un nuevo estudio internacional afirma que los niños de familias que animan al consumo de frutas y verduras tienen más posibilidades de consumir estos alimentos diariamente, sobre todo cuando en las escuelas no se proporciona almuerzo gratis.
1 enero 2012
De acuerdo con un reciente estudio realizado en Finlandia, unas concentraciones séricas bajas de betacaroteno y licopeno podrían aumentar el riesgo de infarto agudo de miocardio en los hombres.
