Las multivitaminas podrían reducir el riesgo de cáncer de colon

La ingesta de vitamina A, C y E y el uso de suplementos multivitamínicos podría reducir el riesgo de cáncer de colon, según un nuevo estudio estadounidense.

En este ensayo se analizaron los datos de 13 estudios prospectivos de cohortes a fin de evaluar las asociaciones entre el consumo de vitaminas A, C y E y el riesgo de cáncer de colon (1). Del total de 676.141 hombres y mujeres que intervinieron en el estudio, se identificaron 5.454 casos de cáncer de colon tras un periodo de seguimiento de entre 7 y 20 años. Los resultados mostraron que la ingesta de vitaminas A, C y E únicamente a partir de los alimentos no estaba relacionada con el riesgo de cáncer de colon. En el caso de un consumo elevado de vitamina A (1.000 mcg/día), vitamina C (100 mg/día) y vitamina E (6 mg/día) procedente de la dieta complementada con suplementos, sí se midió una reducción significativa en el riesgo de este tipo de cáncer. Estas asociaciones se atenuaron al ajustar la ingesta total de vitamina B9 (folato), que ha demostrado una disminución similar del riesgo de enfermedad en estudios anteriores, si bien el riesgo de cáncer con las vitaminas C y E siguió siendo considerablemente más bajo. Por otro lado, el uso de multivitamínicos se asoció significativamente con un descenso del riesgo de cáncer de colon.

Referencias:En opinión de los investigadores, estos resultados sugieren que la ingesta total de vitamina C y E podría estar relacionada con un menor riesgo de padecer cáncer de colon, independientemente de la ingesta total de folato. Según esto, el vínculo entre la reducción del riesgo de esta enfermedad y el uso de multivitamínicos, una de las principales fuentes de folato y otras vitaminas, merecería ser objeto de una investigación más exhaustiva.

Referencias:Entre los factores dietéticos, se ha formulado la hipótesis de que las vitaminas A, C y E pueden reducir el riesgo de cáncer de colon debido a sus posibles propiedades preventivas frente al cáncer. En el caso de la vitamina A, se ha descubierto que ayuda a regular los receptores que suprimen la formación de tumores, induce la muerte celular y mejora la función del sistema inmune. La vitamina C posee propiedades antioxidantes y mejora el sistema inmunitario, y la vitamina E previene el daño oxidativo del ADN y de las membranas celulares gracias a su efecto neutralizador de los radicales libres. Sólo unos pocos estudios observacionales han investigado las asociaciones entre la ingesta de vitaminas A, C y E y el riesgo de cáncer de colon, aunque los resultados son discrepantes para cada una de estas vitaminas.

1. Park Y. et al. Intakes of vitamins A, C, and E and use of multiple vitamin supplements and risk of colon cancer: a pooled analysis of prospective cohort studies. Cancer Causes Control. 2010.