Los ácidos grasos omega-3 podrían mejorar la memoria de trabajo

Según un nuevo estudio realizado en EE. UU., los adultos jóvenes sanos pueden mejorar su memoria de trabajo aumentando su consumo de ácidos grasos omega-3.

En el estudio, 11 hombres y mujeres sanos entre los 18 y los 25 años de edad, de todos los orígenes étnicos y raciales, llevaron a cabo una tarea de memoria de trabajo y se les realizó un análisis de la composición de ácido graso de la membrana de los glóbulos rojos antes de la suplementación, que consistió en 750 mg/día de ácido docosahexaenoico (DHA) y 930 mg/día de ácido eicosapentaenoico (EPA), y seis meses después de ésta (1). Los resultados del estudio mostraron que la suplementación aumentaba de forma considerable las concentraciones de DHA y EPA en los glóbulos rojos. Además, la memoria de trabajo verbal de los partici-pantes mejoró tras el periodo de suplementación.

Los investigadores comentaron que la correlación entre el rendimiento de la memoria de trabajo y los niveles de DHA coincidiría con estudios en los que se ha probado que los niveles más altos de DHA se relacionan con la mejora del rendimiento cognitivo. Mientras que estudios anteriores se llevaron a cabo con ancianos o personas con problemas de salud, los nuevos hallazgos han demostrado que los ácidos grasos omega-3 parecen contribuir a que el cerebro desarrolle todo su potencial en la edad adulta temprana. Los estudios con animales indican que los mecanismos del cerebro afectados por los ácidos grasos omega-3 podrían recibir una influencia diferente en adolescentes y jóvenes adultos con respecto a los ancianos.

1. Narendran R. et al. Improved Working Memory but No Effect on Striatal Vesicular Monoamine Transporter Type 2 after Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acid Supplementation. PLoS ONE. 2012; 7(10).